Các đối tượng trong đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn dịch xảy ra tại Hà Nội. Ảnh: CAHN

Kiểm soát giết mổ có vai trò quan trọng trong bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, khi vụ việc lượng lớn thịt lợn bẩn tuồn ra thị trường bị điều tra, lỗ hổng trong hoạt động này bị phơi bày và cần giải pháp chấn chỉnh.

Khởi tố đường dây thịt lợn bẩn

Công an TP Hà Nội đang điều tra vụ án hình sự tại Cơ sở giết mổ tập trung Vạn Phúc, xã Nam Phù. Các tội danh khởi tố gồm vi phạm quy định an toàn thực phẩm, lạm dụng chức vụ và giả mạo công tác.

Quá trình kiểm tra phát hiện Nguyễn Thị Hiền tổ chức giết mổ lợn mắc dịch tả châu Phi. Đường dây này thu gom lợn bệnh từ Phú Thọ, Tuyên Quang đưa về Hà Nội tiêu thụ. Đây là nguồn cung lớn cho nhiều chợ đầu mối.

Bên cạnh đó, các đối tượng đã móc nối với một số cán bộ kiểm dịch để bỏ qua các khâu kiểm soát bắt buộc.

Đáng chú ý, nhóm đối tượng đã móc nối với một số cán bộ kiểm dịch để trót lọt. Những đối tượng này đã cố tình bỏ qua quy trình kiểm soát bắt buộc, cho phép lợn bệnh, thậm chí lợn đã chết được đưa vào giết mổ.

Nhiều cán bộ thú y tại Hà Nội và Phú Thọ đã bị khởi tố.

Cục Chăn nuôi và Thú y là đơn vị quản lý, tham mưu công tác kiểm soát giết mổ cho Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Ảnh: ĐT

Siết chặt kỷ cương, hoàn thiện cơ chế

Trao đổi với phóng viên Báo Thanh tra, đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định đây là hành vi nghiêm trọng, vi phạm pháp luật và đạo đức công vụ. Quan điểm của ngành là xử lý nghiêm minh, đúng người, đúng hành vi và không bao che. Vụ việc cho thấy còn tồn tại lỗ hổng trong tổ chức thực thi và giám sát công vụ.

Để khắc phục, Cục Chăn nuôi và Thú y đã tham mưu Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhiều giải pháp.

Trọng tâm là thực hiện nghiêm Công điện số 26/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ.

Tăng cường kiểm dịch, kiểm soát giết mổ; rà soát hệ thống cơ sở giết mổ; đình chỉ cơ sở không đủ điều kiện; xử lý nghiêm cán bộ vi phạm, trường hợp có dấu hiệu tội phạm thì chuyển cơ quan điều tra. Đồng thời, yêu cầu gắn trách nhiệm của chính quyền địa phương, tăng cường kiểm tra, giám sát, không để phát sinh cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tự phát.

Cục Chăn nuôi và Thú ý nhấn mạnh mục tiêu là thiết lập cơ chế để “không thể và không dám vi phạm”; bảo vệ cán bộ thực hiện đúng quy định.

Đối với quy định về kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y và xử lý sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, Cục đang tổng hợp báo cáo của địa phương để hoàn thiện cơ sở thực tiễn phục vụ xây dựng Thông tư hướng dẫn mới theo kế hoạch của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Theo đó, quy định mới sẽ làm rõ phân cấp, trách nhiệm; tăng cường kiểm soát trên cơ sở đánh giá nguy cơ và mức độ rủi ro. Việc quản lý theo chuỗi và số hóa dữ liệu về chăn nuôi, thú y, trong đó có hoạt động giết mổ sẽ được ưu tiên.