Ca khúc: Tự hào người làm báo Thanh tra

Theo dõi Báo Thanh tra trên

Giữa áp lực và sức nóng, đầu bếp trẻ Việt vẫn bền bỉ viết tiếp giấc mơ đam mê

T.V

Thứ tư, 22/10/2025 - 20:30

(Thanh tra) - Ánh lửa bập bùng hắt lên khuôn mặt Quốc Hưng – bếp phó 32 tuổi tại một khách sạn 3 sao ở TP.HCM. Giữa hơi nóng ngột ngạt và tiếng xèo xèo của dầu mỡ, anh vẫn miệt mài từng nhịp chảo. Với nhiều người, nghề bếp chỉ là công việc. Nhưng với Hưng, đó là hành trình khẳng định bản thân, là bước đệm để chạm đến giấc mơ trở thành bếp trưởng, mở nhà hàng riêng - nơi anh có thể kể câu chuyện đời mình bằng món ăn.

Number 1 luôn là người bạn đồng hành, tiếp năng lượng để người trẻ giữ vững đam mê và bước tiếp trên hành trình đã chọn

https://www.youtube.com/watch?v=cCW03LxjIBA

“Ước mơ không dễ. Nhưng mỗi ngày, mình chọn cách tiếp thêm năng lượng với Number 1 để bền đam mê, không bỏ cuộc. Và rồi từng bước, mình tiến gần hơn đến nó”, Hưng nói, đôi mắt sáng lên phía sau làn hơi nóng mờ.

Giữ tập trung giữa sức ép gian bếp

11 giờ trưa – giờ cao điểm nhất trong ngày. Gian bếp từ yên ắng chuyển sang trạng thái “combat”. Hàng chục đơn đặt món dồn dập. Chỉ cần một động tác chậm, cả chuỗi phục vụ có thể trật nhịp.

“Có hôm mình đứng suốt 10 tiếng, liên tục thái, đảo, nêm nếm. Dù rất mệt nhưng không được phép lơ là. Chỉ một giây thiếu tập trung, món ăn có thể hỏng ngay,” Hưng kể.

Đầu bếp là một trong những nghề cần sự tập trung cao độ và áp lực cực lớn.

Nhiều lúc rất mệt, nhưng khi tiếp năng lượng với Number 1, mình như được tăng thêm sức mạnh để bước tiếp, để nhớ rằng mình đang làm tất cả không chỉ cho khách hàng, mà còn cho cả giấc mơ phía trước.” Hưng chia sẻ.

Trước mặt là bếp, sau lưng là ước mơ

Không chỉ Hưng, nhiều đầu bếp trẻ khác cũng đang viết tiếp hành trình bền đam mê của riêng mình. Thúy Diễm, đầu bếp phụ trách mảng tráng miệng (Pastry Chef) kể có những đêm cô ở lại đến 1-2 giờ sáng chỉ để hoàn thiện mẻ bánh cho tiệc sáng hôm sau.

Có những lúc cơ thể mệt rã rời, nhưng chỉ cần một chai Number 1, mình như được tiếp năng lượng để tiếp tục tập trung và giữ tinh thần lạc quan,” Diễm chia sẻ.

Không chỉ tất bật với công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ cao độ, Diễm còn tích cóp từng đồng gửi về phụ giúp ba mẹ lo thuốc thang. Với cô, từng chiếc bánh không chỉ là sản phẩm cho thực khách mà còn là minh chứng cho nỗ lực bền bỉ với đam mê – điều giúp cô vững vàng với nghề.

Mỗi ngày là một cơ hội để các đầu bếp trẻ học hỏi kỹ năng, phát triển bản thân, trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình.

Number 1 luôn là người bạn đồng hành, tiếp năng lượng để người trẻ giữ vững đam mê và bước tiếp trên hành trình đã chọn.

Đó cũng chính là sứ mệnh của Number 1: truyền cảm hứng “sống bền đam mê” đến thế hệ trẻ, đồng hành cùng họ trong mọi ngành nghề, công việc. Giúp người trẻ tự tin chinh phục ước mơ và tạo ra giá trị cho cộng đồng.

Ngọn lửa trong bếp có thể tắt, nhưng ánh lửa trong mắt những đầu bếp trẻ như Hưng và Diễm vẫn rực cháy. Giữa hơi nóng, mùi khói và nhịp dao thớt dồn dập, họ vẫn bền bỉ từng ngày theo đuổi đam mê, nấu nên ước mơ của chính mình. 

Và trên hành trình đó, Number 1 không chỉ là chai nước tăng lực giúp họ tiếp năng lượng tức thì, mà còn là biểu tượng cho tinh thần “bền đam mê”, dám kiên định với lựa chọn, dám bứt phá để bước tiếp dù có khó khăn, thử thách.

Mỗi giọt mồ hôi rơi giữa gian bếp nóng rực hôm nay là minh chứng cho khát khao vươn lên và ý chí không bỏ cuộc – tinh thần mà Number 1 tiếp năng lượng cho hàng triệu người trẻ mỗi ngày.

Bởi đam mê không chỉ cháy trong gian bếp. Nó hiện diện ở khắp nơi: trên công trường nơi những công nhân, kỹ sư miệt mài dựng xây; trong văn phòng của những người trẻ đang chạy đua với deadline; giữa phòng thu nơi nghệ sĩ miệt mài sáng tạo; hay trên từng con phố cùng những shipper, tài xế vững tay lái mỗi ngày.

Ở đâu có người trẻ dám ước mơ, dám làm, dám bền bỉ tiến bước – ở đó có Number 1. Tiếp năng lượng. Truyền cảm hứng. Thắp lửa tinh thần “bền đam mê”, để mỗi người kiên định bước tới, chinh phục đỉnh cao và trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình.

Ý kiến bình luận:

Ý kiến của bạn sẽ được xét duyệt khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.

Hiện chưa có bình luận nào, hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài biết này!

Tin cùng chuyên mục

100% khách hàng sinh hoạt tại đặc khu Phú Quốc được cấp điện trở lại

100% khách hàng sinh hoạt tại đặc khu Phú Quốc được cấp điện trở lại

(Thanh tra) - Theo Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tính đến sáng ngày 3/12/2025, 100% khách hàng sinh hoạt tại đặc khu Phú Quốc đã được cấp điện trở lại sau sự cố cáp ngầm 110kV Hà Tiên – Phú Quốc, trong đó có khoảng 6.100 khách hàng khu vực Bắc Phú Quốc cấp điện luân phiên.

Thùy Dương

18:00 04/12/2025

Tin mới nhất

Xem thêm