Mẫu thịt gà ở Trường Mầm non Thanh Khương có kết quả kiểm nghiệm đạt các tiêu chí về ATTP. Ảnh: Internet

Sáng 18/3, trao đổi với PV Báo Thanh tra, bà Nguyễn Thanh Bình - Phó trưởng Ban Quản lý ATTP tỉnh Bắc Ninh cho biết: Ban đã nhận được kết quả kiểm nghiệm đối với mẫu thịt gà thái miếng và xương gà được lấy tại Trường Mầm non Thanh Khương do Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cung cấp.

"Kết quả kiểm nghiệm của 2 mẫu thực phẩm đều đạt các chỉ tiêu về ATTP" - bà Bình nói.

Trả lời câu hỏi về việc quy trình lấy mẫu có đảm bảo đúng quy định, bà Bình cho biết: Ngày 6/3/2019, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã tiến hành lấy mẫu thịt gà ngày 5/3/2019 của Trường Mầm non Thanh Khương. Mẫu này đã được Công an huyện Thuận Thành niêm phong.

"Việc thực hiện lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển mẫu do cán bộ lấy mẫu có chứng chỉ được đào tạo thực hiện theo đúng quy định. Mẫu thực phẩm được kiểm nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia - đơn vị đủ năng lực kiểm nghiệm theo quy định để thực hiện phân tích, đánh giá các chỉ tiêu ATTP" - bà Bình cho biết.

Theo Phiếu kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia thì 12 chỉ tiêu hóa lý gồm: Hàm lượng Protein, Lipid, Cadmi, Chì, Oxytetracyclin, Clortetracyclin, Tetracylin, Erythromycin, Lycomycin, Melengestrol Acetate, Tilmicosin và Tylosin đều dưới ngưỡng phát hiện của phương pháp thử - LOD.

"Căn cứ phiếu kiểm nghiệm có thể khẳng định xương gà và thịt gà do Công ty TNHH Đầu tư Tài chính Hương Thành cung cấp cho Trường Mầm non Thanh Khương trong ngày 5/3/2019 đảm bảo chỉ tiêu về ATTP" - bà Bình nói. 

Liên quan đến "nghi án" thịt lợn nhiễm sán do Công ty TNHH Đầu tư Tài chính Hương Thành cung cấp cho Trường Mầm non Thanh Khương trong 2 ngày 14/2/2019 và 20/2/2019 như dư luận phản ánh, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã tiến hành truy suất nguồn gốc thực phẩm thịt lợn tại công ty này. 

Kết quả cho thấy, thịt lợn được lấy từ 1 hộ kinh doanh tại xã Trí Quả, huyện Thuận Thành và 1 hộ kinh doanh ở xã Phú Thị, huyện Gia Lâm, TP Hà Nội.

Qua truy suất nguồn gốc tại hộ kinh doanh xã Trí Quả, đây là cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kinh doanh thịt lợn tươi sống do cơ quan chức năng tỉnh Bắc Ninh cấp. 

Đối với hộ kinh doanh tại Hà Nội, Ban Quản lý ATTP tỉnh Bắc Ninh đã có văn bản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội và Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Hà Nội tiếp tục điều tra truy suất nguồn gốc theo quy định. 

Tuy nhiên, đến nay, Ban Quản lý ATTP tỉnh Bắc Ninh vẫn chưa nhận được kết quả.

Để đảm bảo việc cung cấp thực phẩm an toàn đến các trường học có bếp ăn bán trú trên địa bàn huyện Thuận Thành, ngày 8/3/2019, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã thành lập đoàn giám sát điều kiện đảm bảo ATTP gồm 10 thành viên trực tiếp giám sát hỗ trợ tất cả các trường tiểu học, mầm non có tổ chức bếp ăn bán trú. 

Tính đến 15/3/2019, đoàn đã kiểm tra, giám sát hướng dẫn 23/23 trường mầm non có tổ chức ăn bán trú.

"Hiện tại, các trường đã dần ổn định và thực hiện tốt các quy định đảm bảo ATTP tại bếp ăn tập thể"-  bà Bình khẳng định.

Công an vào cuộc điều tra vụ hàng trăm học sinh nhiễm sán lợn

Ông Nguyễn Tử Quỳnh - Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh cho biết, đã chỉ đạo Công an tỉnh Bắc Ninh vào cuộc xác minh, điều tra làm rõ nguyên nhân dẫn tới hậu quả 209 học sinh và 1 giáo viên dương tính với sán lợn.

UBND tỉnh Bắc Ninh yêu cầu Cơ quan Công an khẩn trương vào cuộc làm rõ trách nhiệm, xử lý nghiêm đúng quy định của pháp luật của tập thể và cá nhân liên quan đến việc cung cấp thực phẩm không đảm bảo an toàn cho các trường học.

Trả lời câu hỏi về việc, ai sẽ chi trả khoản tiền 1,2 tỷ đồng chi phí cho việc xét nghiệm 1.700 học sinh tại 19 trường mầm non trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh, ông Nguyễn Tử Quỳnh cho biết, hiện kinh phí xét nghiệm các cháu học sinh có nghi vấn nhiễm sán lợn sẽ tạm thời do ngân sách tỉnh Bắc Ninh chi trả. Khi có kết quả xác minh của Cơ quan Công an, các cá nhân, tổ chức liên quan sẽ phải chịu trách nhiệm về việc này.

TTH