Theo dõi Báo Thanh tra trên
Chủ nhật, 12/01/2014 - 10:08
Món khoai tây chiên từ nay thuộc di sản văn hóa của vùng nói tiếng Hà Lan Flanders của Bỉ. Flanders đã đưa món đặc sản này vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể và sẽ trình hồ sơ để UNESCO công nhận món ăn này trên phạm vi toàn thế giới.
Ảnh minh họa. (Nguồn : dhnet.be)
"Món khoai tây chiên cần được tôn vinh" - Thủ hiến vùng Flanders Kris Peeters khẳng định.
"Việc thương hiệu hóa đặc sản này sẽ lưu giữ truyền thống ẩm thực của vùng" - Bộ trưởng văn hóa Flanders Joke Schauvliege cho biết.
Tại bất cứ nơi nào trên đất nước Bỉ, du khách cũng dễ dàng thưởng thức món khoai tây chiên vàng ruộm, thơm ngậy. Theo các nhà chuyên môn, khoai tây chiên cũng chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa Bỉ tương tự như món tôm xám hay bia. Nhưng món ăn này mang tính thương mại. Việc công nhận khoai tây chiên là di sản văn hóa góp phần tăng doanh thu bán hàng.
"Món khoai tây chiên tồn tại từ lâu nhưng không được coi trọng. Nhờ khách du lịch nước ngoài mà chúng tôi mới có thể tôn vinh thứ đặc sản này. Chúng tôi đảm bảo rằng món ăn này sẽ tiếp tục tồn tại" - ông Bernard Lefèvre, Chủ tịch Hiệp hội khoai tây chiên Navefri khẳng định.
Ý kiến bình luận:
Hiện chưa có bình luận nào, hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài biết này!
(Thanh tra) - UBND tỉnh Đồng Tháp giao Thanh tra tỉnh chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc thực hiện các quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) trên toàn địa bàn tỉnh.
Đan Quế
(Thanh tra) - Không trải qua chiến tranh nhưng thế hệ sinh sau 1975 vẫn mang trong mình niềm tự hào về Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4). Từ kỹ sư, bác sĩ, giáo viên đến nghệ sĩ... mỗi người đang viết tiếp câu chuyện hòa bình bằng lao động và khát vọng phát triển.
Thanh Lương
Hương Trà
Thu Huyền
Văn Thanh
Văn Thanh
Lan Anh
Trọng Tài
Cảnh Nhật
Đăng Tân
Văn Thanh
Thanh Lương - Thanh Hoa
Lan Anh
Hoàng Hưng
Thanh Lương
Thanh Lương - Thanh Hoa
Thu Huyền
Lan Anh