(Thanh tra) - Trong xu thế phát triển kinh tế hiện đại, việc nâng cao chất lượng hàng hóa là bước đi quyết định giúp các mặt hàng địa phương, đặc biệt là các sản phẩm OCOP thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm, thâm nhập sâu vào các hệ thống phân phối lớn.
Để đưa sản phẩm gia nhập chuỗi bán lẻ hiện đại, các đơn vị sản xuất không chỉ cần đảm bảo chất lượng tốt mà còn phải thỏa mãn các tiêu chuẩn khắt khe về hồ sơ pháp lý, truy xuất nguồn gốc cùng năng lực cung ứng ổn định. Sự hỗ trợ từ các nhà phân phối lớn đang tạo cầu nối quan trọng, giúp doanh nghiệp thu hẹp khoảng cách với thị trường.
Nhiều đặc sản vùng miền dù được ưa chuộng tại thị trường bản địa nhưng khi đứng trước cửa các hệ thống siêu thị lớn lại gặp nhiều trở ngại về quy chuẩn. Nhiều siêu thị thừa nhận, mới chỉ đáp ứng quy mô cung ứng nhỏ tại chỗ, chưa đủ tiềm lực mở rộng toàn hệ thống cũng như còn thiếu dấu ấn thương hiệu riêng biệt.
Trước khó khăn đó, đơn cử, cách thức của siêu thị AEON - tập đoàn bán lẻ hàng đầu thế giới – không chỉ dừng lại ở việc thẩm định sản phẩm. Các cơ sở sản xuất được trao đổi trực tiếp về tiêu chuẩn hệ thống, quy trình chào hàng, yêu cầu pháp lý và phương thức kiểm soát chất lượng để hoàn thiện từ gốc.
Đối với đơn vị chưa đạt chuẩn, đại diện nhà bán lẻ sẽ chỉ dẫn chi tiết nội dung cần khắc phục. Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Huệ, Giám đốc cấp cao Khối Chiến lược nhân lực và thương hiệu AEON Việt Nam, việc chia sẻ sớm tiêu chuẩn kỹ thuật giúp các nhà cung cấp chủ động nhận diện toàn diện các rào cản khi tiếp cận thị trường hiện đại.
Hay như TP Hà Nội có nhiều sản phẩm đặc trưng phong phú từ chả Ước Lễ, cốm Vòng, lụa Hà Đông… Đây là những sản phẩm có tiềm năng mở rộng thị trường, cần được hỗ trợ quảng bá để đến tay người tiêu dùng trên cả nước.
Bám sát Kế hoạch của UBND TP Hà Nội về cao điểm 100 ngày chuyển đổi số, UBND xã Kiều Phú đã chủ động tổ chức livestream quảng bá sản phẩm làng nghề, hàng hóa OCOP và đặc trưng địa phương. Xã cũng tiến hành số hóa thông tin qua mã QR, xây dựng cơ sở dữ liệu tích hợp trên website và fanpage để người tiêu dùng dễ dàng tra cứu nguồn gốc trước khi mua sắm.
Việc hỗ trợ đưa mặt hàng lên sàn thương mại điện tử giúp các hộ sản xuất tại đây dịch chuyển mạnh mẽ khỏi mô hình kinh doanh nhỏ lẻ, tự phát sang sản xuất theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp. Các cơ sở bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến an toàn thực phẩm, bao bì, nhãn mác và tem truy xuất nguồn gốc.
Theo ông Phạm Hồng Quân, Phó Trưởng phòng Hạ tầng Nông nghiệp và Môi trường xã Kiều Phú, địa phương hiện có 12 làng nghề, làng nghề truyền thống, trong đó có những nghề đã hình thành từ hàng trăm năm như làng nghề chạm khắc gỗ ở làng Ngọc Than.
Sau khi hợp nhất các xã, Kiều Phú hiện có 36 sản phẩm OCOP, gồm 13 sản phẩm đạt 4 sao và 23 sản phẩm đạt 3 sao. Các sản phẩm tập trung vào hai nhóm chính là thủ công mỹ nghệ, mộc, mây tre đan, nón lá và nhóm thực phẩm, đồ uống.
Trước tiềm năng này, UBND xã đã rà soát, lựa chọn các sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề, thủ công mỹ nghệ và sản phẩm đặc trưng có khả năng quảng bá, tiêu thụ trên môi trường số. Trong đó có sản phẩm đồ gỗ cao cấp, mộc dân dụng của làng Ngọc Than, nón lá Phú Mỹ và sản phẩm của hộ kinh doanh Lá Mori.
Đánh giá tổng thể, bà Trần Thị Phương Lan, Chủ tịch Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam, nhận định thị trường bán lẻ đang biến động mạnh, buộc doanh nghiệp phải đổi mới để thích ứng với xu thế mới. Hành vi mua sắm thay đổi khi người tiêu dùng chú trọng đến chất lượng, nguồn gốc và các sản phẩm phù hợp nhu cầu mới.
Thị trường nội địa với sức mua tăng trưởng tích cực, cùng cơ hội tiếp cận các nhà nhập khẩu và hệ thống phân phối quốc tế, đang tạo thêm dư địa cho hàng hóa Việt Nam mở rộng thị trường.
Tại các địa phương, hoạt động xúc tiến thương mại với các nông sản địa phương được triển khai theo nhiều hướng, từ tổ chức hội chợ, kết nối doanh nghiệp với nhà phân phối đến hỗ trợ sản phẩm OCOP, hàng thủ công mỹ nghệ và đặc sản vùng miền tiếp cận người tiêu dùng trên nền tảng số.
Trong bối cảnh doanh nghiệp phải thích ứng với biến động thị trường và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, thương hiệu, xúc tiến thương mại không chỉ dừng ở việc giới thiệu sản phẩm mà còn giúp doanh nghiệp tìm kiếm đối tác, nắm bắt nhu cầu và mở rộng kênh phân phối.
Quy mô thị trường và đà tăng trưởng sức mua tạo điều kiện để doanh nghiệp khai thác nhu cầu tiêu dùng, mở rộng mạng lưới phân phối và đưa sản phẩm đến gần hơn với khách hàng.
Để tận dụng hiệu quả dư địa này, doanh nghiệp cần có thêm cơ hội giới thiệu sản phẩm, kết nối với các nhà phân phối và tiếp cận những kênh bán hàng phù hợp. Qua đó, hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài nước.
Cùng với thị trường trong nước, để sản phẩm địa phương đi xa, còn phải đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại ở nước ngoài, hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm khách hàng và tiếp cận các đơn vị nhập khẩu.
Kết nối hệ thống phân phối, nâng cao năng lực cung ứng và phát huy giá trị sản phẩm đặc trưng là những yếu tố quan trọng để hàng Việt mở rộng thị trường tiêu thụ, từng bước khẳng định vị thế trong nước và vươn ra quốc tế.
