Thông tin về gạo giả khiến người dân hoang mang. Ảnh: Tuấn Nhật

Chưa phát hiện “gạo nhựa”

Đến thời điểm này, cơ quan chức năng của các nước chưa phát hiện bất cứ mẫu “gạo giả” nào.

Tại Việt Nam, thông tin về gạo giả đã xâm nhập vào thị trường trong nước khiến người dân không khỏi hoang mang. Tuy nhiên, đây không phải lần đầu tiên xuất hiện thông tin này tại nước ta.

Để xác minh thông tin gạo giả được làm từ nhựa, PV Báo Thanh tra đã thực hiện khảo sát tại một số chợ truyền thống trên địa bàn quận Gò Vấp, quận 3, quận 12 (TP HCM)...  Anh Tài, chủ một cửa hàng bán gạo tại chợ Thới An cho biết: “Đến thời điểm này tôi chưa được tiếp cận với loại gạo nhựa này mặc dù có nghe một số người quen và trên báo chí phán ánh vụ việc...”. Ngoài ra, ghi nhận lại từ cuộc khảo sát thì toàn bộ các tiệm, đại lý bán gạo được hỏi đều không biết hoặc chưa từng được nhìn thấy loại gạo này...

Trước thông tin cho rằng ăn gạo giả nêu trên sẽ “chết người”, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) mới đây cho biết, đã chủ động phối hợp với các cơ quan chức năng để xác minh và sẽ có thông tin sớm nhất đến cộng đồng nếu phát hiện trường hợp bất thường về gạo đang tiêu thụ trên thị trường. Đồng thời, Cục cũng lưu ý người dân không nên hoang mang và đề nghị trong quá trình kinh doanh, tiêu dùng gạo, nếu phát hiện những nghi ngờ, bất thường cần thông báo ngay cho cơ quan chức năng.

Một số chuyên gia về an toàn thực phẩm cho biết, nếu thực sự có gạo giả được làm từ nhựa thì cũng không có gì đáng lo ngại, vì cách phân biệt loại gạo giả này hết sức đơn giản, bằng cách cho gạo lên chảo rang dưới ngọn lửa to, nếu là gạo giả thì sẽ nóng chảy ra còn gạo thật thì sẽ chín thơm. Hoặc lấy một chậu nước cho gạo vào ngâm, gạo thật sẽ trương nở sau một thời gian, gạo giả thì nổi lên mặt nước.

Cẩn trọng thực phẩm làm từ cao su

Vài năm trở lại đây, thông tin về thực phẩm trứng gà, thịt bò, mực khô... và đến giờ lại là gạo bị nghi được làm từ nhựa, cao su đã và đang làm người tiêu dùng hoang mang, lo lắng.

Còn nhớ đầu năm 2011, báo chí trong nước phản ánh về một loại gạo có tên “Thái Lan” xuất hiện tại TP HCM. Loại gạo này có những dấu hiệu khác thường như hình dạng thon dài đến 10mm, đều tăm tắp, không có hạt gãy đôi, sứt mẻ, khi nấu thành cơm không có mùi thơm, hạt đàn hồi như cao su. Vụ việc này sau đó cũng chưa có kết luận vì không còn mẫu để phân tích, đối chứng.

Đầu năm 2012, nghi vấn “gạo nhựa” một lần nữa gây xôn xao dư luận khi có thông tin nhiều người dân ở quận Hoàng Mai (Hà Nội) khẳng định đã mua gạo nhựa về nấu cơm và không thể ăn được. Cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra nhưng vẫn không thể tìm ra được loại gạo này.

Cuối tháng 3/2012, xuất hiện thông tin một người dân đi ăn bún trên phố Chùa Hà (Cầu Giấy, Hà Nội) thấy một quả trứng và nghi là giả, bởi khi cắt lát, uốn cong rồi thả ra, miếng trứng trở về hình dạng ban đầu không bị đứt vỡ. Các vết dao cắt trên bề mặt trứng giống hệt khi cắt thạch hay cắt cao su.

Năm 2013, báo chí đồng loạt đưa tin “thịt bò làm bằng cao su”, theo phản ánh của chị Hàn Thu Hiền, ngụ trên đường Pasteur (quận 3, TP HCM) mua bò kho ở quán về ăn, khi nhai miếng thịt bò chị Hiền thấy có dấu hiệu bất thường. Sau đó dùng lửa kiểm tra, miếng thịt bắt lửa nhanh chóng và có mùi khét cùng với muội than rơi xuống giống hệt như khi đốt cao su...

Chu Tuấn - Cảnh Nhật