Phố hàng rong nhộn nhịp và bà con không phải lo sợ khi bán hàng trên vỉa hè

Tuy nhiên, với 20 sạp hàng, 40 hộ kinh doanh trải dài hơn 100m vẫn còn một số điểm chưa phù hợp, chỗ đông khách, nơi ế ẩm do việc phân ngành hàng cố định chưa hợp lý và các ngành hàng còn đơn điệu…

Các ngành hàng khu ẩm thực chủ yếu là cơm, bún và nước uống.  Một hộp cơm ở đây giá chỉ 25.000 - 30.000 đồng/hộp nên thu hút nhiều nhân viên văn phòng. “Dù bán cơm với giá thấp hơn mặt bằng xung quanh nhưng tôi không phải trả tiền thuê mặt bằng, nên cũng kiếm lời khá hơn so với buôn bán tạm bợ ở lề đường lúc trước”, một chủ sạp bán cơm nói.

Chị N.T.H cho biết, giá một tô bún ở đây chỉ 20.000 đồng, rẻ hơn nơi khác. Chỉ trong vòng 2 tiếng, chị bán được gần 100 tô bún. Tuy nhiên, chị vẫn lo lắng “bởi  lượng khách đến ngày đầu chủ yếu là nhân viên các cơ quan nhà nước đã được phát thẻ mua hàng trước đó và thẻ chỉ có giá trị trong ngày, nên những ngày sau có thể khách sẽ không nhiều”.

Bên cạnh đó, những sạp hàng bán đồ uống như nước mía, rau má, trà sữa... với giá phổ biến 5.000 - 25.000 đồng/món uống tùy loại cũng thu hút khá đông khách.

Tuy nhiên theo ghi nhận của phóng viên, ca trưa có một số sạp hàng chủ yếu ngành hàng nước rất vắng khách.

Chị Hương, một khách hàng của khu ẩm thực cho rằng,  ác quầy hàng chủ yếu gói gọn với cơm, bún và nước uống nên khá đơn điệu, cần mở rộng ngành hàng và bán thêm ban đêm để tận dụng vật tư sẵn có, nhất là thu hút người nước ngoài

Một số hộ kinh doanh cũng có ý kiến, hiện nay mỗi sạp chỉ hơn 1,2m, rất chật, việc kê bàn ghế cho khách khó khăn. Do vậy, nên kéo dài khu ẩm thực để mỗi sạp có không gian bán thoải mái hơn”.                                                                                       

Điều chỉnh, tạo điều kiện cho hộ kinh doanh

Theo một cán bộ Phòng Kinh tế quận 1, khu ẩm thực vẫn đang trong thời gian thí điểm và sẽ kéo dài hết năm 2017, quận sẽ lắng nghe các bên để có những điều chỉnh hợp lý nhằm tạo điều kiện cho hộ dân kinh doanh, làm sao có hiệu quả tốt nhất, khu ẩm thực này sẽ là mô hình mẫu để có thể áp dụng cho các khu phố khác.

Đối tượng được đưa vào mô hình này sẽ vẫn là các hộ có hoàn cảnh khó khăn, gia đình chính sách với các cam kết như hàng bán đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ vệ sinh khi bán hàng, người bán khám sức khỏe định kỳ... Và các hộ kinh doanh này không bị tính thuế, phí.

Tuy nhiên, việc quy hoạch mở rộng khu ẩm thực tương tự nếu có sẽ phải hài hòa với quyền lợi dân cư, không ảnh hưởng đến giao thông đô thị.

 Nghiêm Lan