Nội dung kiểm tra gồm: Các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, vệ sinh cá nhân người trực tiếp sản xuất kinh doanh; giấy chứng nhận đủ điều kiện về VSATTP; hồ sơ công bố chất lượng; giấy phép kinh doanh. Trong đợt thanh tra, kiểm tra này đoàn cũng sẽ tiến hành lấy mẫu xét nghiệm…

Được biết, trong năm 2010, địa bàn Tiền Giang xảy ra 11 vụ ngộ độc thực phẩm, có 2 người chết do ăn cá nóc. Điển hình là, vụ ngộ độc thực phẩm tại Cty TNHH Một thành viên Dream Mekong (huyện Cái Bè) có 583 người mắc và vụ ngộ độc thực phẩm tại Vàm Láng, (Gò Công Đông) do ăn món nham hải sản và bò kho bị nhiễm vi sinh.

THANH THỦY