Ông Phạm Văn Hiền, Chánh Thanh tra Bộ NN&PTNT cho biết, kết quả kiểm tra cho thấy, công tác kiểm soát giết mổ tại các địa phương phía Bắc gồm: Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang, Quảng Ninh còn nhiều yếu kém, bất cập, hoạt động cầm chừng từ 10 - 20 con/đêm chưa bảo đảm vệ sinh thú y, ATTP. Thậm chí, ở Hải Phòng còn tồn tại 7 điểm giết mổ tại khu vực Nghĩa Xá (quận Lê Chân) nằm trên đê xả nước thải xuống sông rồi lại bơm nước sông lên để rửa thịt. Điều này đã vi phạm về môi trường, an toàn giao thông đường thuỷ và bảo vệ đê điều.

Đoàn công tác đã yêu cầu Chi cục Thú y Hải Phòng kiến nghị với Sở NN&PTNT, UBND TP Hải Phòng dừng ngay hoạt động giết mổ tại khu vực Nghĩa Xá; nhắc nhở, yêu cầu các chi cục thuộc các tỉnh, thành phố phía Nam kiểm tra, đóng dấu kiểm soát giết mổ và tăng cường kiểm tra điều kiện nhiệt độ bảo quản trong quá trình vận chuyển tại các trạm kiểm dịch đầu mối giao thông tại TP Hồ Chí Minh.

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên là do việc đầu tư xây dựng hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm tại các địa phương còn gặp nhiều khó khăn về quỹ đất, cơ chế hỗ trợ đầu tư còn nhiều bất cập… Bên cạnh đó, công tác kiểm dịch, kiểm soát vận chuyển động vật, sản phẩm động vật lưu thông trong nước tuy đã được quan tâm hơn nhưng các chi cục thú y vẫn chưa thực hiện kiểm tra thường xuyên. Một số chi cục làm tốt công tác kiểm dịch vận chuyển từ các cơ sở chăn nuôi tập trung, nhưng chỉ mang tính hình thức, dẫn tới nguy cơ lây lan dịch bệnh. Ngoài ra, động vật, sản phẩm động vật được vận chuyển bằng nhiều hình thức khác nhau hoặc nhập lậu qua đường biên giới… gây khó khăn cho công tác kiểm tra, kiểm soát.

Đáng chú ý, các tỉnh, thành phố Tiền Giang, Long An, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai đã khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ tập trung, đặc biệt là các cơ sở giết mổ gia cầm theo dây chuyền công nghiệp, bảo đảm vệ sinh thú y và ATTP. Trong đó, TP Hồ Chí Minh và tỉnh Bình Dương đã có chính sách hỗ trợ các cơ sở giết mổ nâng cấp sang hình thức giết mổ treo, bảo đảm VSATTP.

Đoàn kiểm tra đã đề nghị Bộ trưởng Bộ NN&PTNT kiến nghị Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo UBND các tỉnh, thành phố tập trung chỉ đạo các cấp, ngành triển khai quy hoạch và ban hành chính sách ưu đãi; Bộ Tài chính xây dựng, trình Chính phủ ban hành cơ chế chính sách nhằm khuyến khích đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung; kiến nghị Bộ Thông tin và Truyền thông chỉ đạo các cơ quan thông tin đại chúng tuyên truyền về thực trạng giết mổ và ATVSTP.

Trong năm 2011, cơ quan thú y vùng II đã lập hồ sơ chuyển Thanh tra Bộ NN&PTNT xử lí 69 trường hợp nhập khẩu thực phẩm có nguồn gốc động vật vi phạm về nhãn mác hàng hoá. Đối với động vật, sản phẩm động vật tạm nhập tái xuất, Thanh tra Bộ đề nghị các đơn vị thuộc Cục Thú y tăng cường các biện pháp quản lý, giám sát chặt chẽ, phối hợp cùng cơ quan hải quan thực hiện biện pháp niêm phong kẹp chì trong quá trình làm thủ tục nhập khẩu khi xuất toàn bộ lô hàng ra khỏi lãnh thổ Việt Nam.

Nguyễn Dung