Khách hàng tìm hiểu, trao đổi trực tiếp với người bán tại hội chợ, cho thấy không khí mua bán sôi động và sự kết nối hiệu quả giữa sản xuất với thị trường tiêu dùng. Ảnh: Thanh Hoa

Trong không gian hội chợ, những gian hàng mộc mạc từ thổ cẩm, mây tre đến cà phê đặc sản đang kể những câu chuyện kinh tế rất đời thường về giá trị lao động, về bản sắc địa phương và về con đường tìm chỗ đứng bền vững trên thị trường.

Dạo một vòng quanh các gian hàng thủ công mỹ nghệ, dễ nhận thấy sự đa dạng về chất liệu, màu sắc và câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm. Từ mây tre đan, đồ thêu tay đến các sản phẩm dệt thủ công, không gian hội chợ như một lát cắt thu nhỏ của các làng nghề Việt Nam.

Hàng thủ công, đặc sản vùng miền trở lại thị trường

Trong số những gian hàng thu hút sự quan tâm của khách tham quan, Hợp tác xã dệt thổ cẩm Pa Thơm mang đến một không gian đậm sắc màu truyền thống. Tại đây, các sản phẩm như khăn, áo, váy, túi, khăn trải bàn được giới thiệu cùng khung cửi để khách tham quan trực tiếp trải nghiệm nghề dệt. Cách làm này không chỉ giúp người mua hiểu rõ hơn về giá trị sản phẩm, mà còn rút ngắn khoảng cách giữa người thợ vùng sâu, vùng xa với thị trường tiêu dùng đô thị.

Các sản phẩm mây tre đan thủ công được người tiêu dùng quan tâm nhờ thiết kế mộc mạc, bền vững và mức giá phù hợp, cho thấy sức sống của hàng thủ công trong đời sống hiện đại. Ảnh: Thanh Hoa

Chị Lò Thị Vân, đại diện Hợp tác xã cho biết, khách hàng thường lựa chọn những sản phẩm có mức giá vừa phải như khăn tay, bên cạnh đó vẫn có nhu cầu với các sản phẩm giá trị cao hơn như áo, váy hay khăn dệt cầu kỳ. Điều này cho thấy sản phẩm truyền thống, nếu được giới thiệu đúng cách, vẫn có chỗ đứng trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh.

Nếu thổ cẩm Pa Thơm mang đến sắc màu văn hóa vùng cao thì gian hàng mây tre lại gợi mở một hướng đi khác: đưa sản phẩm thủ công trở lại đời sống tiêu dùng thường nhật. Những vật dụng gia đình như giỏ treo hành tỏi, khay để giấy, khay hoa quả, lồng bàn hay roi mây được làm hoàn toàn thủ công tại xưởng sản xuất, thay thế cho đồ nhựa, vừa thân thiện môi trường vừa giữ được nét mộc mạc của làng nghề.

Việc bán trực tiếp tại hội chợ giúp giá thành sản phẩm tốt hơn so với qua trung gian. Những chiếc roi mây có giá chỉ 20.000 đồng/cái, ấm ủ trà dao động từ 200.000 - 450.000 đồng tùy kích cỡ, hay giỏ đựng hành tỏi, khăn giấy đồng giá 50.000 đồng. Mức giá “dễ tiếp cận” này giúp sản phẩm truyền thống trở lại đúng vai trò của mình: bền, đẹp và hữu dụng trong đời sống hàng ngày.

Gian hàng thủ công từ vải thu hút khách tham quan bởi sự đa dạng mẫu mã và tính sáng tạo, phản ánh xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên sản phẩm thủ công mang dấu ấn cá nhân. Ảnh: Thanh Hoa

Không chỉ là câu chuyện bảo tồn nghề, hội chợ còn cho thấy sự chuyển mình của sản phẩm thủ công theo hướng sáng tạo và thiết kế. Các sản phẩm ghép từ những mảnh vải nhỏ để tạo thành tranh, túi, chăn gối đang thu hút nhiều nhóm khách hàng, đặc biệt là giới trẻ và người tiêu dùng đô thị.

Chị Dương Thị Thùy Linh, người sáng lập dòng sản phẩm thủ công từ vải Rosequilt, cho biết đơn vị đã tham gia nhiều chương trình xúc tiến thương mại như Hội chợ Mùa Thu 2025 và nay là Hội chợ Mùa Xuân 2026.

Bên cạnh các sản phẩm quen thuộc như túi đựng lì xì, ví nhỏ, gối tựa lưng, gian hàng còn giới thiệu bộ sản phẩm từng giải nhất cuộc thi thiết kế thủ công mỹ nghệ của Thành phố Hà Nội năm 2025…

Đồ gia dụng mây tre với giá bán phổ thông được nhiều khách hàng lựa chọn, mở ra cơ hội mở rộng thị trường cho các cơ sở sản xuất thủ công truyền thống. Ảnh: Thanh Hoa

Theo chị Linh, giá thành sản phẩm thủ công tương đối cao do thời gian và công sức lao động lớn. Một chiếc chăn cần ghép khoảng 3.000 mảnh vải trong vòng 21 ngày mới hoàn thiện, trong khi nhiều mẫu túi, mũ cũng mất vài ngày gia công. Tuy vậy, với nhóm khách hàng sành thủ công, mức giá này được đánh giá là hợp lý bởi tính độc bản và giá trị văn hóa mà sản phẩm mang lại.

Đặc sản vùng miền tìm lối đi bền vững

Không gian hội chợ cũng ghi nhận sự hiện diện ngày càng rõ nét của các doanh nghiệp nông sản đặc sản. Ông Lê Đức Bình, Phó giám đốc Công ty TNHH thương mại B'RULE Coffee, cho biết doanh nghiệp mang đến các sản phẩm cà phê Arabica và Liberica của tỉnh Quảng Trị, trong đó có dòng cà phê lên men sâu.

Thương hiệu B’RULE đã được tôn vinh với 84,67 điểm và đạt Giải Ba Arabica Việt Nam Amazing Cup 2025 do Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức. Theo ông Bình, điểm đặc biệt của thương hiệu không chỉ nằm ở chất lượng cà phê, mà còn ở câu chuyện gắn kết với văn hóa địa phương. Tên gọi “Bru” lấy cảm hứng từ đồng bào Bru - Vân Kiều, kết hợp với “Le” - họ của người sáng lập, như một cách bảo tồn và kể lại câu chuyện của vùng đất Quảng Trị bằng hương vị cà phê.

Cà phê đặc sản B’RULE với thiết kế bao bì rõ nguồn gốc, được người tiêu dùng tìm hiểu và lựa chọn tại Hội chợ Mùa Xuân 2026, cho thấy dư địa phát triển của cà phê vùng miền trên thị trường nội địa. Ảnh: Thanh Hoa

Bên cạnh đó, ông Nguyễn Văn Linh, nhân viên kinh doanh của Công ty TNHH Ê Đê Cafe, cho biết doanh nghiệp mang cà phê Buôn Ma Thuột đến hội chợ nhằm quảng bá văn hóa Tây Nguyên. Phản hồi của khách hàng khá tích cực, lượng mua ổn định với doanh thu mỗi ngày đạt khoảng 15 - 20 triệu đồng, cho thấy hội chợ đang trở thành kênh tiếp cận thị trường hiệu quả cho doanh nghiệp.

Người tiêu dùng lựa chọn đặc sản vùng miền ngay tại hội chợ, phản ánh sức mua thực và vai trò của hội chợ như kênh xúc tiến thương mại hiệu quả cho doanh nghiệp và hộ sản xuất. Ảnh: Thanh Hoa

Từ thổ cẩm, mây tre đến cà phê đặc sản, bức tranh tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 cho thấy một điểm chung, đó là khi được đặt đúng không gian thị trường, sản phẩm truyền thống và đặc sản vùng miền hoàn toàn có khả năng cạnh tranh bằng chính giá trị của mình. Hội chợ không chỉ là nơi quảng bá, mà đang trở thành “phòng thử” cho sức mua, giúp doanh nghiệp và hộ sản xuất điều chỉnh sản phẩm, định vị thương hiệu và mở rộng kênh tiêu thụ.

"Mục tiêu của chúng tôi tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 là đưa cà phê của đồng bào Ê Đê đến gần hơn với người tiêu dùng Thủ đô. Thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại, chúng tôi kỳ vọng thương hiệu nông sản của Đắk Lắk sẽ từng bước mở rộng thị trường, phát triển bền vững và góp phần khẳng định vị thế nông sản Việt", ông Linh cho biết.