Chủ tịch nước Trương Tấn Sang và Tổng thống Israel Shimon Pires. - Ảnh: Chinhphu.vn

Làng Nhật Tân ở phía Tây Bắc Hồ Tây, kề cận làng Quảng Bá. Là một trong những làng nghề nổi tiếng của Hà Thành, dân làng sống chủ yếu bằng nghề trồng đào cảnh. 

Kỹ thuật trồng đào từ việc ghép cành đào bích vào gốc đào quả để tạo ra cây đào lai gốc khoẻ, mà hoa vẫn đẹp, đều, đến việc sửa tán tạo thành cây tròn, đẹp đều; việc hãm đào cho nở đúng vào dịp Tết Nguyên đán trong điều kiện thời tiết diễn biến đã đạt đến độ nhuần nhuyễn, không đâu có thể làm được.

Làng nổi tiếng bởi nghề trồng hoa đào với nhiều giống đào khác nhau: Đào bông tự, đào ta, đào thế, đào bích, đào lòng trai... Nghề trồng đào không đòi hỏi sức lực nặng nhọc như các nghề trồng trọt khác, nhưng đòi hỏi sự chăm chút tỉ mỉ, con mắt thẩm mĩ và sự kiên nhẫn của người trồng.
 

Thân cây đào phai đã được ghép mắt đào bích, buộc túi nilông phần trên để tránh mất hơi nước và bị sương táp. Phần thân này được trồng từ một năm trước từ hạt của quả cây đào phai. Ảnh: Huyền Trang

Mắt ghép sau một năm lớn sẽ tạo được một thân cây có đường kính 1,5 - 2cm tùy vào phân bón. Từ những cành được cắt tỉa bớt, những lộc non sẽ trồi lên và lớn dần tạo thành những cành con và lá. Chị Hồng Minh (cụm 2, Nhật Tân) chia sẻ: “ lúc cây đang lớn, thuốc sâu đắt, phải phun liên tục để chống nấm sâu, hỏng. Năm nay đi bán đào gần chết nhưng không được giá, chưa bằng nửa năm ngoái, cố bán để gỡ tiền phân bón với thuốc sâu”. Ảnh: Huyền Trang

Trong quá trình cây phát triển, người trồng dùng dây thép, dây nilông để “tạo dáng