Ca khúc: Tự hào người làm báo Thanh tra

Theo dõi Báo Thanh tra trên

Truyền thông nâng cao nhận thức về giáo dục sức khỏe dinh dưỡng

Hoàng Nam

Thứ bảy, 18/11/2023 - 20:36

(Thanh tra)- Ngày 18/11/2023, Bệnh viện Nội tiết Trung ương phối hợp với Câu lạc bộ Điều dưỡng trưởng Việt Nam tổ chức tập huấn nâng cao năng lực cho điều dưỡng trưởng về truyền thông, giáo dục sức khỏe dinh dưỡng và triển khai thực hiện hiệu quả Thông tư 31/2021/TT-BYT. Tham gia thuyết trình tại buổi tập huấn là các báo cáo viên đến từ các bệnh viện lớn trong cả nước.

TS Lưu Ngân Tâm, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy. Ảnh: Hoàng Nam

TS Lưu Ngân Tâm, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy chia sẻ, các điều dưỡng cần biết nhu cầu năng lượng của mỗi người, giá trị dinh dưỡng ăn vào được bao nhiêu và từ đó kiểm soát việc ăn uống như thế nào đối với mỗi loại bệnh lý. Ví dụ, người thừa cân béo phì thì phải ăn giảm bớt, giảm bớt năng lượng đưa vào thì sẽ giảm cân, kiểm soát lượng đường, lượng dầu đưa vào cũng là cách để kiểm soát năng lượng đầu vào. Tuy nhiên vẫn phải đảm bảo lượng đạm đầy đủ, chất sơ và khoáng chất. Với bệnh nhân suy dinh dưỡng thì phải bổ sung dinh dưỡng, khuyến khích bệnh nhân ăn thêm để hồi phục dinh dưỡng và phòng ngừa những biến chứng do suy dinh dưỡng trong thời gian điều trị bệnh.

Hàng ngày, Bệnh viện Chợ Rẫy cung cấp suất ăn cho khoảng 2.200 bệnh nhân (từ 6.000 đến 7.000 suất ăn) với nhiều loại bệnh lý khác nhau, trăn trở về những thông số của nhà sản xuất công bố trên nhãn nhiệu các loại gia vị có đúng hay không, nhóm nghiên cứu của bệnh viện đã tiến hành kiểm tra và kết quả là mức sodium thường cao gấp từ 1,5 đến 4 lần so với con số do nhà sản xuấp công bố, in trên bao bì.

TS Tâm cảnh báo đối với những người có bệnh lý tim mạch hoặc muốn phòng ngừa bệnh lý về tim mạch, cao huyết áp, khi chế biến thức ăn cần nêm ít hơn so với định lượng muối hàng ngày.

Hiện nay, bệnh nhân mắc đái tháo đường đang ngày càng bị trẻ hóa, vì vậy, chế độ dinh dưỡng hàng ngày và dinh dưỡng điều trị bệnh cũng cần có sự thay đổi. Một số bệnh nhân đái tháo đường, dù tuân thủ rất tốt việc uống thuốc điều trị nhưng vẫn không thể kiểm soát được đường huyết, dẫn đến biến chứng xuất hiện. Đó là do chế độ ăn chưa đúng, nếu bệnh nhân ăn quá nhiều bữa ăn phụ sẽ dẫn đến việc không kiểm soát được năng lược đưa vào cơ thể, TS Nguyễn Trọng Hưng, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Nội tiết Trung ương chia sẻ.

Chương trình tập huấn là dịp để 300 điều dưỡng trưởng các bệnh viện khu vực phía Bắc và nhân viên y tế làm công tác dinh dưỡng giao lưu, học hỏi chia sẻ kinh nghiệm trong công tác quản lý, truyền thông, giáo dục sức khỏe dinh dưỡng và triển khai thực hiện hiệu quả Thông tư 31/2021/TT-BYT quy định hoạt động điều dưỡng trong bệnh viện.

Ý kiến bình luận:

Ý kiến của bạn sẽ được xét duyệt khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.

Hiện chưa có bình luận nào, hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài biết này!

Tin cùng chuyên mục

Tự ý dùng thuốc điều trị cúm có thể gặp phải tác dụng phụ không mong muốn

Tự ý dùng thuốc điều trị cúm có thể gặp phải tác dụng phụ không mong muốn

(Thanh tra) - Trước tình trạng gia tăng số bệnh nhân bị cúm mùa, các chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân cần tăng cường biện pháp phòng bệnh và không tự ý điều trị bằng thuốc kháng sinh, kháng virus. Việc tự ý dùng thuốc khi không cần thiết có thể gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn, lãng phí thuốc hoặc lãng phí tiền bạc.

Phương Anh

22:45 14/02/2025

Tin mới nhất

Xem thêm