(Thanh tra) - Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng đa dạng, cùng với sự gia tăng các vi phạm liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), tỉnh Quảng Ninh đã triển khai nhiều biện pháp mạnh mẽ nhằm kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tiêu dùng. Đặc biệt, trong Tháng Hành động vì ATTP năm 2025, các lực lượng chức năng đã tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm nhằm đảm bảo thực phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng.
Thực hiện Kế hoạch số 45/KH-BCĐLNATTP ngày 10/4/2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Quảng Ninh, các sở: Công thương, Y tế, Nông nghiệp và Môi trường đã phối hợp thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại các địa phương nhằm đánh giá thực trạng và xử lý kịp thời các vi phạm.
Các hoạt động kiểm tra được triển khai đồng bộ, thực hiện ở nhiều cơ sở chế biến, nhà hàng, chợ, khu công nghiệp, bếp ăn tập thể. Qua thực tế kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện nhiều vi phạm về điều kiện bảo quản sản phẩm, tem nhãn hết hạn sử dụng chưa được thay thế, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và không đảm bảo quy trình lưu mẫu theo quy định.
Trong khoảng thời gian từ ngày 21 - 25/4, đoàn kiểm tra liên ngành số 2 do Sở Công thương làm trưởng đoàn đã kiểm tra tại các địa phương Móng Cái, Hải Hà, Đầm Hà, Tiên Yên, Bình Liêu. Tại các địa phương này, đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra đột xuất một số cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, chợ và khu chế biến thực phẩm.
Kết quả cho thấy, một số cơ sở chưa tuân thủ nghiêm ngặt quy định về ATTP, đặc biệt là trong khâu bảo quản và xử lý thực phẩm. Đoàn kiểm tra đã yêu cầu các cơ sở vi phạm khắc phục ngay các vấn đề tồn tại, đồng thời tăng cường rà soát chất lượng thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, nhất là trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 và cao điểm mùa du lịch.
Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh Quảng Ninh, trong quý I/2025, các lực lượng chức năng đã thực hiện thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm đối với 13.785 tổ chức, cá nhân, xử phạt 1.173 trường hợp vi phạm với tổng số tiền hơn 8,5 tỷ đồng.
Các sản phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng đã bị thu hồi, xử lý theo quy định. Ngoài ra, tỉnh cũng đã buộc tiêu hủy thực phẩm không đảm bảo vệ sinh ATTP với tổng giá trị gần 14 tỷ đồng.
Là tỉnh có tốc độ đô thị hóa nhanh và phát triển mạnh các ngành công nghiệp, dịch vụ, du lịch, Quảng Ninh luôn đối mặt với nhiều thách thức trong quản lý ATTP. Để kiểm soát hiệu quả tình trạng mất ATTP, tỉnh đã triển khai hàng loạt biện pháp nâng cao nhận thức cho cộng đồng, ban hành nhiều văn bản chỉ đạo và thực hiện các kế hoạch kiểm tra định kỳ tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Trong các dịp cao điểm như Tết Nguyên đán, lễ hội Xuân, mùa du lịch hè, tỉnh đã tăng cường kiểm tra tại các chợ đầu mối, siêu thị, cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, nhằm đảm bảo thực phẩm sạch đến tay người dân và du khách.
Một trong những giải pháp quan trọng của tỉnh Quảng Ninh là kiểm soát thực phẩm ngay từ khâu sản xuất ban đầu. Tỉnh đẩy mạnh triển khai chuỗi cung ứng nông sản, thủy sản an toàn, khuyến khích doanh nghiệp sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, HACCP. Đồng thời, tỉnh ứng dụng công nghệ số trong kiểm tra, giám sát, tuyên truyền nhằm nâng cao tính minh bạch và giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Tính đến tháng 4/2025, toàn tỉnh đã có hơn 150 cơ sở sản xuất, nuôi trồng nông, lâm, thủy sản đạt chứng nhận an toàn, hơn 300 cơ sở được kiểm soát theo chuỗi cung ứng thực phẩm.
Các địa phương như Đông Triều, Quảng Yên, Hải Hà, Cô Tô đã phát triển nhiều mô hình sản xuất rau sạch, thủy sản sạch, chăn nuôi khép kín, sử dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc bằng tem mã QR giúp người tiêu dùng nhận diện sản phẩm an toàn. Các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại trên địa bàn tỉnh cũng đã cải thiện quy trình tiếp nhận và bảo quản hàng hóa nhằm đảm bảo chất lượng.
Tỉnh Quảng Ninh đặt mục tiêu đến năm 2030, đảm bảo 100% thực phẩm tiêu thụ trong tỉnh được kiểm soát chặt chẽ về nguồn gốc và chất lượng, 100% cơ sở sản xuất thực phẩm được quản lý theo tiêu chuẩn ATTP.
Để đạt được mục tiêu này, tỉnh đang tiếp tục hoàn thiện hệ thống quản lý ATTP theo hướng hiện đại và chuyên nghiệp, gắn với chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững, du lịch xanh và đô thị thông minh.
Đồng thời, chú trọng đầu tư hạ tầng giám sát, nâng cấp phòng kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm, hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi mô hình sản xuất để đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn.
Với việc tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ và xử lý nghiêm các vi phạm, tỉnh Quảng Ninh đang từng bước kiểm soát ATTP theo hướng minh bạch, hiệu quả và bền vững. Những nỗ lực này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn góp phần xây dựng thị trường thực phẩm an toàn, tạo niềm tin cho người tiêu dùng và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
