Theo dõi Báo Thanh tra trên
Phương Anh
Thứ tư, 16/08/2023 - 08:35
(Thanh tra)- Nhằm bảo đảm đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, đề nghị các cơ sở sản xuất kinh doanh thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm.
Ảnh minh họa: Internet
Cục An toàn thực phẩm vừa có Công văn số 1888/ATTP-NĐTT về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2023.
Theo Cục An toàn thực phẩm, Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.
Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đề nghị chánh văn phòng UBND, giám đốc sở y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương, Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm các tỉnh/thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bắc Ninh chỉ đạo các đơn vị chức năng triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị các đơn vị phối hợp với sở công thương, sở nông nghiệp và phát triển nông thôn triển khai hoạt động thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…. Kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý theo quy định của pháp luật.
Các đơn vị chủ động phối hợp với các cơ quan truyền thông tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu.
Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đề nghị thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.
Đối với người tiêu dùng, các đơn vị phối hợp hướng dẫn việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.
Theo yêu cầu của Cục An toàn thực phẩm, các đơn vị thực hiện nghiêm Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới.
Chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu và điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.
Ý kiến bình luận:
Hiện chưa có bình luận nào, hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài biết này!
(Thanh tra) - Trong đêm qua và sáng sớm nay (29/10), khu vực từ Nam Hà Tĩnh đến Thừa Thiên Huế có mưa to, cục bộ có nơi mưa rất to. Dự báo mưa lớn tiếp diễn đến hết đêm mai 30/10, kéo theo tình hình ngập lụt tại huyện Lệ Thuỷ, Quảng Ninh, thành phố Đồng Hới (tỉnh Quảng Bình) còn kéo dài trong 36 - 48h tới.
Thái Hải
12:19 29/10/2024(Thanh tra) - Tuyến đường Tỉnh lộ 166 là huyết mạch nối thành phố Yên Bái với các huyện Trấn Yên và Văn Yên, đang chịu sự "giày xéo" của các đoàn xe tải chở cát. Ngày đêm, những chiếc xe tải nặng nề chở cát ướt đã khiến đường bị hư hỏng nặng, tiếng ồn và khói bụi từ những chuyến xe này khiến cuộc sống người dân xung quanh hoàn toàn đảo lộn.
Phóng viên thường trú
11:59 29/10/2024Uyên Uyên
11:16 29/10/2024Nhị Nguyễn
21:12 28/10/2024Chu Tuấn
20:17 28/10/2024Hoàng Long
Cảnh Nhật
T.Thanh
T.Thanh
Văn Thanh
Trần Kiên
Nam Dũng
Văn Thanh
Hải Hà
Trần Kiên