Cuộc thi đầu bếp Taste of Vietnam do Tập đoàn FLC phối hợp cùng UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức

Sân chơi cho các “phù thủy hương vị”

Với hệ thống sông rạch và kênh đào chằng chịt, đường bờ biển dài 56 km cùng vùng đặc quyền kinh tế biển rộng lớn, Bạc Liêu được xem là cái nôi của nhiều loại thủy hải sản chất lượng cao. Đặc biệt, nơi đây được xem là một trong những “thủ phủ tôm” của Việt Nam nhờ mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, với sản lượng tôm đứng thứ 3 cả nước.

Con tôm đã và đang trở thành mũi nhọn phát triển, giữ vai trò là trụ đỡ và góp phần quan trọng duy trì tốc độ tăng trưởng kinh tế của tỉnh Bạc Liêu. Thế mạnh này đang được tỉnh nghiên cứu đầu tư để phát huy hơn nữa thông qua nhiều hoạt động xúc tiến đầu tư, quảng bá quy mô.

Cuộc thi “Taste of Vietnam” với chủ đề “Tôm Bạc Liêu, hương vị Việt Nam”, diễn ra tại FLC Hạ Long, dành cho các đầu bếp chuyên và không chuyên đến từ khắp mọi vùng miền của Việt Nam và trên thế giới. Cuộc thi do Tập đoàn FLC tổ chức, phối hợp cùng UBND tỉnh Bạc Liêu để giới thiệu hương vị đặc sắc từ những chú tôm tươi ngon của vùng đất Tây Nam Bộ, đồng thời tìm kiếm nguồn nhân lực chất lượng cho mảng ẩm thực tại các quần thể du lịch của FLC. 

Đây sẽ là dịp để những “phù thủy hương vị” thể hiện niềm đam mê nấu nướng cùng tay nghề đỉnh cao để biến hóa một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực trở thành hàng chục món ăn hấp dẫn, tận dụng hết những giá trị dinh dưỡng và làm nổi bật sự tinh túy trong hương vị của tôm Bạc Liêu.

Quần thể FLC Hạ Long, nơi sẽ diễn ra cuộc thi "Taste of Vietnam" lần đầu tiên.

Dự kiến, “Taste of Vietnam” sẽ nhận hồ sơ dự thi đến hết ngày 20/6/2019. Sau đó, Ban giám khảo bao gồm những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng và đầu bếp lành nghề sẽ chọn lựa 20 hồ sơ xuất sắc nhất tiến vào vòng loại trực tiếp ngày 28/06/2019.

Vòng chung kết diễn ra buổi chiều cùng ngày sẽ là cuộc tranh tài đỉnh cao của 5 thí sinh xuất sắc cuối cùng để tìm ra quán quân chung cuộc. Cơ cấu giải thưởng của cuộc thi bao gồm 01 giải Quán quân, 01 giải Á quân và 03 giải thưởng phụ, tổng giá trị giải thưởng lên tới 200 triệu đồng.

Trải nghiệm ẩm thực cao cấp trong hệ sinh thái khép kín

Nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) là một trong những lĩnh vực được Tập đoàn FLC đầu tư trọng điểm từ năm 2017, bên cạnh hàng không và bất động sản. Tập đoàn sẽ thực hiện liên kết với các hợp tác xã, ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất vào quy trình sản xuất, đảm bảo cung cấp cho thị trường những sản phẩm nông sản an toàn, chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn của thị trường trong nước cũng như xuất khẩu.

Trước đó, Tập đoàn FLC đã từng ký kết hợp tác với tỉnh Đồng Tháp xây dựng và bảo hộ thương hiệu Xoài Cao Lãnh thông qua những giải pháp cụ thể, góp phần gia tăng thị phần và sức cạnh tranh của trái cây này trên thị trường trong nước và quốc tế.

Hồng Tiệp