Với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Hà Nam yêu cầu các cấp, ngành tổ chức các hoạt động Tháng hành động kịp thời, hiệu quả, phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương. Chỉ đạo triển khai Tháng hành động ở tuyến tỉnh trước ngày 10/4/2025, tuyến huyện và xã trước ngày 15/4/2025.

Trong Tháng hàng động sẽ tổ chức chiến dịch truyền thông; tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố.

Đoàn giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn khách sạn Mường Thanh Luxury. Ảnh: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Nam

Riêng đối với Sở Y tế, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Hà Nam yêu cầu cần làm tốt công tác tham mưu ban hành và triển khai kế hoạch tổ chức Tháng hành động năm 2025 của tỉnh; hướng dẫn, đôn đốc, kiểm tra, tổng hợp báo cáo kết quả thực hiện. Chủ trì, phối hợp với các sở, ngành tham mưu UBND tỉnh thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định; thành lập các đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm theo phân công, phân cấp quản lý.

Chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng thu dung, cấp cứu, điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm…

Ngoài ra, các sở, ngành và UBND các huyện, thị xã, thành phố căn cứ theo chức năng nhiệm vụ được giao, phối hợp với Sở Y tế, các sở, ngành liên quan triển khai thực hiện hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong Tháng hành động; tăng cường phối hợp tuyên truyền hướng dẫn Nhân dân thực hiện tốt quy định về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý; tuyên truyền hướng dẫn người tiêu dùng tố cáo các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, tẩy chay, không mua, sử dụng sản phẩm của những cơ sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo an toàn.

Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và Nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm; kịp thời thông tin các chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, an toàn thực phẩm.

Đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các cơ sở có bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.