Trứng cút là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết lại ở Mai Đình. Ảnh: T.A

Nồi nước dùng luộc gà được các bà, các mẹ chuẩn bị từ tối hôm trước khi ăn Tết lại. Ảnh: T.A

Sau đó là món thịt gà, món chính của mâm cỗ. Ảnh: T.A

Rượu cũng không thể thiếu trong những cuộc vui như Tết lại ở đây. Ảnh: T.A

Món lợn mán nướng được cho là sẽ đem lại man mắn khi được ăn vào đầu năm mới. Ảnh: T.AChúng tôi đến Mai Đình vào ngày chủ nhật cuối tuần cũng là ngày Rằm tháng Giêng. Là khách của con bà Trần Thị Thanh, chúng tôi đếnkhá sớm và đông với mong muốn có thể giúp đỡ thêm vào việc chuẩn bị cỗTết, thế nhưng không có cơ hội vì bà Thanh và những người phụ nữ khác đã dậyrất sớm để làm cỗ đón khách.Tậnmắt chứng kiến cảnh người dân ở đây chuẩn bị cỗ Tết mới thấy Tết lại ở đây thậmchí còn được "làm to" hơn Tếtchính. Người già, trẻ, gái, trai mỗi người một việc để nấucanh măng, chặt gà, nướng chả lợn mán..."Khoảng9 giờ sáng, mỗi mâm cỗ đã có đủ món: Gà luộc, lợn mán nướng, cá chiên giòn,trứng cút luộc, khoai tây chiên, xúc xích chiên, bánh chưng, cơm, canh măng,canh su hào, hành muối, khế ngọt, hoa quả tráng miệng, rượu, bia, nước ngọt. Vớimỗi nhà dù khá giả hay không thì cơ bản cũng có đầy đủ những món ăn như thếnày. Cỗ đậm nét quê nhưng nhiều và ngon" - chị Mai Oanh, người con dâu ởMai Đình chia sẻ. Chúng tôi thắc mắc sao cỗ lại nấu sớmđến vậy thì bà Thanh giải thích: "Ở đây mọingười đi chúcTết sớm lắm". Vừa dứt lời thì đoàn nọ đã nối tiếp đoàn kia vào.Không khí vui tươi, ấm cúng như làm sống lại không khí Tết tại gia đình mà mỗingười khách chúng tôi vừa ăn Tết Nguyên đán trước đó 2 tuần.Mọi người đến chúc Tết, nói chuyện, uống trà, ăn bánhkẹo và thường dùng bữa cơm thân mật cùng với gia đình.Ngoài đường làng đông đúc ngườiqua lại, không khác gì trên các con phố trung tâm Hà Nội. Điều mà cứ mỗi dịpTết mới xuất hiện ở Mai Đình. Hai bên đường, đồ chơi trẻ em, đồ ăn được bày bán, lác đác vài nhóm người tổ chức bầu tôm cua cá..."Lần đầu tiên ăn Tết lại ở quêchồng với tôi như một trải nghiệm thật vui vẻ, thúvị, ngạc nhiên" - chị Oanh chia sẻ. Theo người làng ở Mai Đình, tục ăn Tết lại ở khu vực Sóc Sơn, Hà Nội thì khôngphải làng, xóm nào cũng tổ chức đúng ngày quy định mà mỗi nơi tổchức một ngày riêng, rải rác khắp tháng Giêng. Với Mai Đình có 14 thôn đều ănTết lại, vào các ngày từ mùng 4 đến 21 tháng Giêng. Còn ở lân cận như Bắc Sơn,các thôn ăn Tết lại vào các ngày khác nhau vào khoảng mùng 8, 10, 15 thángGiêng...