Từ nay đến năm 2020, phấn đấu đạt tốc độ tăng trưởng GDP nông, lâm, thủy sản bình quân từ 3,5 - 4%/năm

Một số chỉ tiêu cụ thể đặt ra là giá trị sản lượng trên 1 ha đất sản xuất nông nghiệp bình quân 70 triệu đồng. Tốc độ tăng trưởng GDP nông, lâm, thủy sản bình quân từ 3,5 - 4%/năm; tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản 4,3 - 4,7%/năm. Độ che phủ của rừng đạt 44 - 45%; cơ cấu ngành nông nghiệp đạt 64,7%, lâm nghiệp 2% và thủy sản 33,3%.

Tầm nhìn năm 2030, kinh ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 60 tỷ USD, trong đó nông nghiệp 30 tỷ USD, lâm nghiệp 10 tỷ USD, thủy sản 20 tỷ USD; giá trị sản lượng trên 1ha đất sản xuất nông nghiệp đạt bình quân 100 - 120 triệu đồng; tốc độ tăng trưởng GDP nông, lâm, thủy sản bình quân từ 3 - 3,2%...

Khai hoang 1,1 triệu ha đất nông, lâm nghiệp, thủy sản

Theo quy hoạch, từ nay đến năm 2020, sẽ tiến hành khai hoang mở thêm đất nông, lâm nghiệp và nuôi trồng thủy sản khoảng 1,1 triệu ha, bao gồm cho trồng lúa 37 ngàn ha, cây hàng năm 60 ngàn ha, cây lâu năm 100 ngàn ha, trồng rừng 930 ngàn ha.

Năm 2020, đất sản xuất nông nghiệp là 9,59 triệu ha, giảm 580 ngàn ha so với năm 2010; đất lâm nghiệp là 16,2 - 16,5 triệu ha, tăng thêm 879 ngàn ha; đất nuôi trồng thủy sản 790 ngàn ha, tăng thêm 99,7 ngàn ha, trong đó diện tích nuôi trồng ở đồng bằng sông Cửu Long chiếm 70% và đất sản xuất muối ổn định ở 14,5 ngàn ha.

Đầu tư công suất chế biến gạo đạt 25 triệu tấn/năm

Bảo vệ quỹ đất lúa ổn định là 3,812 triệu ha, trong đó lúa nước 2 vụ trở lên là 3,2 triệu ha; áp dụng đồng bộ các biện pháp thâm canh tiên tiến để đạt sản lượng 41 - 43 triệu tấn năm 2020 và 44 triệu tấn năm 2030, bảo đảm an ninh lương thực và xuất khẩu.

Đầu tư công suất chế biến gạo đạt 25 triệu tấn/năm, đủ năng lực chế biến 60% tổng sản lượng thóc. Tuân thủ các quy trình công nghệ trong chuỗi sản xuất sản phẩm từ thu mua, sấy bảo quản, xay xát, dự trữ, lưu thông, đưa tỷ lệ gạo thu hồi trên 68%; giảm tổn thất sau thu hoạch lúa còn 5 - 6%.

Đối với cây chè, diện tích đất bố trí ổn định lâu dài 140 ngàn ha, tăng 10 ngàn ha so với năm 2010. Đầu tư mới và cải tạo nâng cấp các nhà máy chè theo hướng hiện đại, đạt tổng công suất 840.000 tấn búp tươi/năm. Chuyển đổi cơ cấu sản phẩm theo hướng: 55% chè đen, 45% chè xanh và phấn đấu đến năm 2020, giá chè Việt Nam xuất khẩu ngang bằng giá bình quân thế giới.

Giữ nguyên mục tiêu ổn định diện tích 800 ngàn ha và định hướng quy hoạch phát triển cây cao su. Cải tiến công nghệ, tạo cơ cấu sản phẩm hợp lý, đầu tư tăng thêm công suất chế biến là 500.000 tấn mủ khô/năm. Xây dựng các nhà máy sản xuất săm, lốp ô tô, xe máy… đưa tỷ trọng sử dụng mủ cao su trong nước lên tối thiểu 30% vào năm 2020….

Phát triển chăn nuôi trang trại

Các loại gia súc, gia cầm theo hướng phát triển chăn nuôi trang trại, công nghiệp, bán công nghiệp gắn với các cơ sở giết mổ, chế biến và xử lý chất thải, bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường.

Phấn đấu tổng đàn lợn vào năm 2020 đạt 34 triệu con; đàn trâu khoảng 3 triệu con; đàn bò khoảng 12 triệu con; gia cầm khoảng 360 - 400 triệu con và 14 tỷ quả trứng.

Tổng sản lượng thịt hơi (chủ yếu thịt lợn, gia cầm, bò) 7 triệu tấn, tương đương 5 triệu tấn thịt xẻ. Tỷ lệ thịt được giết mổ, chế biến công nghiệp so với tổng sản lượng thịt đạt trên 35% khoảng 2 triệu tấn; trong đó chế biến công nghiệp chiếm 25% khoảng 500 ngàn tấn.

Tăng công suất chế biến thủy sản lên 10.000 tấn/ngày

Bên cạnh đó, bố trí 1,2 triệu ha đất để nuôi trồng thủy sản, trong đó dùng đất bằng chưa sử dụng ven biển để nuôi trồng khoảng 7.000 ha và chuyển đổi đất trũng trồng lau sang 90 nghìn ha. Xây dựng các vùng nuôi công nghiệp đối với các đối tượng nuôi chủ lực như cá tra, tôm sú, tôm chân trắng, nhuyễn thể, cá biển, cá rô phi.

Đối với nuôi nước lợ, quy hoạch hình thành các vùng nuôi công nghiệp tập trung có quy mô diện tích lớn theo tiêu chuẩn GAP phù hợp với từng thị trường, tạo sản lượng hàng hóa lớn phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng trong nước ở các khu vực đồng bằng sông Hồng, ven biển miền Trung và đồng bằng sông Cửu Long gắn với truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu thủy sản uy tín, chất lượng cao.

Quy hoạch các vùng nuôi biển tập trung gắn với các cơ sở sản xuất giống hải sản ở các vùng, mở rộng các vùng nuôi thủy sản trên biển và các hải đảo.

Trong chế biến thủy sản, vào năm 2015, lượng hàng hóa xuất khẩu đạt 1,55 triệu tấn và 1,9 triệu tấn vào năm 2020; tăng công suất chế biến từ 6,5 nghìn tấn/ngày lên 10 nghìn tấn/ngày; hệ thống kho lạnh thủy sản tăng 630 nghìn tấn để đạt công suất khoảng 1,1 triệu tấn.

Hồng Hà