Ca khúc: Tự hào người làm báo Thanh tra

Theo dõi Báo Thanh tra trên

9 món ăn kinh dị nhất Hàn Quốc

Thứ hai, 19/06/2017 - 09:23

Bạch tuộc ăn khi còn sống, cá dương vật hay cá đuối lên men bốc mùi như toilet là những món ăn không phải ai cũng dám thử.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

Sebalnakji - bạch tuộc sống ăn cả con  Người Hàn Quốc có thể ăn bạch tuộc bằng cách không chế biến mà chỉ làm sạch, ăn sống cả con chỉ với một đôi đũa. Nhiều thực khách cho biết có cảm giác các xúc tu động đậy trong cổ họng kể cả khi đã nuốt rồi.  Gaebul - cá dương vậtMột món ăn sống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích là cá dương vật. Trông chúng như những con giun biển với dáng vẻ kỳ cục và ngọ nguậy trên đĩa. Món này được đánh giá là ngon và an toàn hơn so với Sebalnakji (bạch tuộc ăn sống cả con).  Gejang - cua sốngThay vì chế biến chín, những con cua nhỏ lại được thêm gia vị với rất nhiều loại sốt cho thực khách ăn sống. Lớp vỏ của những con cua nhỏ mềm nên có thể nhai như ăn kẹo gôm. Món gejang này rất phổ biến ở Hàn Quốc. hongeo." id="vne_slide_image_2" style="height: 410px; width: 600px;" /> Hongeo - cá đuối lên men bốc mùi Cá đuối tươi xếp trong tủ lạnh khoảng một tháng để lên men và có mùi amoniac rất khó chịu, nhưng nhiều người bản địa lại nghiện món này. Thực khách ăn lần đầu có thể không chịu được mùi nhưng nếu "vượt qua" được sẽ cảm nhận vị ngon kỳ lạ của món hongeo.  Teuksubuwi - ruột và dạ dày bòBò có 4 dạ dày, mỗi cái có một hình dạng khác nhau, dạ dày thứ nhất trông như được tẩy trắng khi nhai cảm thấy giống ăn tẩy. Dạ dày thứ hai gọi là buhljip, có màu xám như lốp ôtô. Dạ dày thứ 3 cheonyeop thường được thái lát ra ăn cùng với tiết và gan bò. Loại cuối cùng là makchang không dai bằng dạ dày loại một, nạc và có vẻ mềm hơn. Ruột non và ruột già của bò cũng được chế biến để ăn cùng.   Sundae - dồi tiết lợnSundae gồm ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, người Hàn Quốc có thêm nhiều biến thể sundae làm hương vị món ăn đa dạng hơn.  Beondegi - nhộng tằmMột số nơi coi nhộng là món đáng sợ thì tại Hàn Quốc, nhộng tằm rất được ưa chuộng khi đã tẩm gia vị và được hấp, luộc.  Sannakji - bạch tuộc sống xắt nhỏĐây là một món ăn sống khác cũng từ bạch tuộc nhưng thường đi kèm với dầu, gia vị. Bạch tuộc được xắt thành miếng thay vì để cả con như sebalnakji để tránh tình trạng hóc trong cổ họng.  Bokjili - súp cá nóc kịch độcCó thể bạn từng nghe tới món fugu - cá nóc (loài cá chứa chất độc chết người) sống thái lát siêu mỏng của người Nhật. Bokjili là một món ăn dùng nguyên liệu tương tự nhưng đầu bếp không cần có chứng chỉ mới được chế biến và phục vụ món này cho khách.

 Theo Hương Chi/VnExpress 

Ý kiến bình luận:

Ý kiến của bạn sẽ được xét duyệt khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.

Hiện chưa có bình luận nào, hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài biết này!

Tin cùng chuyên mục

Du lịch Quảng Ninh: Nước rút về đích

Du lịch Quảng Ninh: Nước rút về đích

(Thanh tra) - Trong tháng 11, toàn tỉnh Quảng Ninh ước đón 1,22 triệu lượt khách du lịch, qua đó, góp phần nâng tổng số khách du lịch đến với tỉnh 11 tháng năm 2024 đạt 17,989 triệu lượt, doanh thu du lịch đạt gần 43.549 tỷ đồng. Hai con số này lần lượt tăng 21% và 38% so với cùng kỳ năm ngoái…

Trọng Tài

12:22 12/12/2024

Tin mới nhất

Xem thêm