Đoàn liên ngành của tỉnh Quảng Ninh kiểm tra đột xuất ATTP tại Cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trường Nguyễn (TP Hạ Long). Ảnh: Hồng Phương

Thời gian qua, công tác chỉ đạo đã được Quảng Ninh triển khai chặt chẽ, đồng bộ từ tỉnh đến các xã, phường, thị trấn. Theo Kế hoạch số 169/KH-BCĐLNATTP, ngày 31/12/2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh, trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và lễ hội Xuân năm 2025, 199 đoàn liên ngành đã tiến hành thanh tra, kiểm tra 923 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, có 205 cơ sở sản xuất thực phẩm, 295 cơ sở kinh doanh thực phẩm, 189 cơ sở dịch vụ ăn uống và 128 cơ sở thức ăn đường phố.

Qua thanh tra, kiểm tra, 107 cơ sở vi phạm bị xử phạt hành chính với tổng số tiền 1,114 tỷ đồng; đồng thời buộc tiêu hủy lô hàng không đảm bảo ATTP trị giá 797,851 triệu đồng.

Trong Tháng hành động vì ATTP năm 2025 (từ ngày 15/4 đến 15/5), Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh Quảng Ninh đã tổ chức lễ phát động với chủ đề: “Bảo đảm ATTP, trong đó chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Tại sự kiện này, các sở, ban, ngành, địa phương được yêu cầu đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức Đảng, cán bộ, đảng viên và Nhân dân trong việc bảo đảm an ninh, ATTP; đồng thời, đề cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền các cấp, tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATTP…

Đặc biệt, tập trung tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát tất cả các cơ sở bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn, kiên quyết xử lý nghiêm các vi phạm pháp luật về ATTP…

Tại TP Hạ Long, 35 đoàn liên ngành đã kiểm tra 723 lượt cơ sở, xử phạt 68 cơ sở với tổng số tiền 397,56 triệu đồng, tiêu hủy hàng hóa vi phạm trị giá 557,262 triệu đồng; TP Uông Bí thành lập 12 đoàn kiểm tra và rà soát 90 cơ sở; thị xã Quảng Yên kiểm tra 18 cơ sở, phát hiện 4 cơ sở vi phạm, xử phạt 9,5 triệu đồng…

Cùng với công tác kiểm tra, các cơ quan chức năng của tỉnh Quảng Ninh cũng tăng cường xét nghiệm nhanh để phát hiện thực phẩm không an toàn.

Trong Tháng hành động ATTP, TP Hạ Long đã xét nghiệm 16 mẫu, kiểm tra nhanh 2.490 mẫu, trong đó 208 mẫu dụng cụ ăn uống dương tính với thuốc thử. TP Uông Bí phát hiện 2/168 mẫu dụng cụ ăn uống không đạt tiêu chuẩn...

Trong khoảng thời gian từ ngày 15/4 đến 13/5, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh đã chỉ đạo các đội quản lý thị trường phối hợp với các lực lượng chức năng để kiểm tra, xử lý vi phạm. Qua đó, đã kiểm tra và xử lý 56 vụ vi phạm về ATTP, phạt tiền 680 triệu đồng, buộc tiêu hủy gần 3.000kg thực phẩm đông lạnh, nội tạng động vật, 2.502 đơn vị sản phẩm bánh kẹo, 250 viên thực phẩm chức năng, 331kg hoa quả và 320 lít rượu thủ công không rõ nguồn gốc...

Mặc dù đạt được nhiều kết quả tích cực, tuy nhiên, thực tế cho thấy công tác quản lý ATTP của Quảng Ninh vẫn còn gặp nhiều khó khăn. Với tuyến biên giới có địa hình phức tạp, cơ sở sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ, tình trạng buôn bán thực phẩm nhập lậu, gian lận thương mại vẫn diễn biến khó lường.

Trong khi đó, lực lượng cán bộ ATTP cấp xã thường xuyên thay đổi, thiếu nghiệp vụ chuyên sâu; quy trình hậu kiểm và công khai kết quả chưa đồng bộ ở một số địa phương; việc xử lý vi phạm ở cấp xã chủ yếu là nhắc nhở, chưa đủ chế tài mạnh, dễ tạo “kẽ hở” cho cơ sở không nghiêm chỉnh chấp hành…

Để khắc phục tình trạng này, các cơ quan chức năng của tỉnh đang tăng cường kiểm tra đột xuất, phối hợp với các cơ sở xét nghiệm công lập và tư nhân đạt chuẩn để xử lý mẫu nhanh chóng. Đồng thời, các địa phương cũng xây dựng cơ sở dữ liệu theo dõi kết quả kiểm tra, công khai, minh bạch vi phạm để nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Quảng Ninh đang quyết liệt thực hiện các biện pháp đảm bảo ATTP, không chỉ tập trung kiểm tra, xử lý vi phạm mà còn đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức cộng đồng. Với sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng, Quảng Ninh cam kết tiếp tục siết chặt quản lý, tạo môi trường thực phẩm minh bạch, an toàn, qua đó, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ sức khỏe của người dân.