Nữ phi công Huỳnh Lý Đông Phương sinh ngày 28/09/1987 tại Brussels (Bỉ), trong gia đình Việt Nam có hai người con. Sau khi học xong THPT, một biến cố lớn đã xảy ra trong gia đình cô đó là việc ba cô mất. Theo ước nguyện của ba, cô theo học đại học với chuyên ngành kinh tế. Trong vòng hai năm theo học ngành này, mẹ cô cảm nhận được rằng, con gái mình không hề thích ngành nghề đang theo học mà vẫn có một ước mơ được làm phi công.

Với sự ủng hộ của mẹ, Huỳnh Lý Đông Phương đã qua Montpellier (Pháp) để theo học trường ESMA. Đây là ngôi trường đào tạo phi công hàng đầu của Quốc tế. Sau 2 năm rưỡi theo học tại trường ESMA, Huỳnh Lý Đông Phương đã tốt nghiệp và về Việt Nam với mong muốn được đầu quân cho Hãng hàng không Quốc gia Việt Nam - Vietnam Airlines.

Sau một thời gian gửi đơn và chờ xét tuyển, Huỳnh Lý Đông Phương chính thức được nhận và là phi công của Vietnam Airlines. Cô được gửi thẳng để huấn luyện trên máy bay A320. Hiện, cô đã làm việc tại Vietnam Airlines được hơn 4 năm, có kinh nghiệm trên 3.300 giờ bay và đang trong thời gian để đào tạo lên cơ trưởng.

Trong chương trình Cuộc sống thường ngày ngày 13/7, Huỳnh Lý Đông Phương cho biết: "Để trở thành một cơ trưởng, trước hết mình phải có bằng phi công và giờ bay kinh nghiệm. Tiếp đó, mình phải chứng minh cho những người lãnh đạo thấy mình có khả năng trở thành cơ trưởng và có trách nhiệm với chuyến bay của mình. Từ đây, mình vẫn tiếp tục điều khiển máy bay nhưng sẽ có người giám sát. Khi họ thấy mình đạt tiêu chuẩn, mình sẽ được đi phỏng vấn. Sau khi qua vòng phỏng vấn đó, mình sẽ được đi huấn luyện".

Huỳnh Lý Đông Phương là khách mời trong chương trình Cuộc sống thường ngày ngày 13/7.