Muối không chỉ là gia vị mà muối còn có thể tạo ra nhiều sản phẩm du lịch độc đáo để thu hút khách du lịch đến với du lịch biển Việt Nam.

Ý tưởng lạ lẫm

Cách đây không lâu, nhóm nghiên cứu STDe khiến nhiều người ngạc nhiên khi đưa ra ý tưởng biến mưa, bão, lụt thành sản phẩm du lịch thì nay họ lại đưa ra một dự án khá lạ lẫm từ cát, muối và rác.

Ngoài trượt cát như thế này, chúng ta có thể xây dựng những mê cung cát để khách du lịch có thể tham gia nhiều hoạt động như tập yoga.

Theo nhóm dự án, nước ta được thiên nhiên ưu đãi khi được sở hữu nhiều bãi biển dài và đẹp, thế nhưng sản phẩm du lịch biển của Việt Nam còn nghèo nàn, đơn điệu, mới chỉ dừng lại ở các hoạt động như tắm biển, phơi nắng, thể thao trên cát, xây lâu đài cát... Thực tế, chúng ta có thể tạo ra nhiều sản phẩm độc đáo, lạ mắt hơn từ cát để hấp dẫn du khách như:  xây dựng những vườn thiền cát, những mê cung cát giúp cho du khách tham gia các hoạt động, như tập yoga, khám phá ma trận bí ẩn… Thậm chí, với bàn tay khéo léo của người Việt Nam cũng có thể tạo ra nhiều món đồ thủ công lạ mắt từ cát, như sản phẩm trang sức, tranh cát, nghỉ dưỡng chữa bệnh với cát, các đồ lưu niệm làm từ cát.

Muối cũng là nguồn tài nguyên nổi trội của biển Việt Nam, nhưng chúng ta mới chỉ sử dụng muối là một lọai gia vị trong khi trên thực tế, muối và các sản phẩm từ muối có thể khai thác thành sản phẩm du lịch độc đáo như: tranh muối, các sản phẩm thủ công từ muối hoặc có thể xây dựng thành các công trình kiến trúc như hang động, khách sạn muối, biệt thự muối, làng muối… hoặc tạo những tour du lịch nghỉ dưỡng kết hợp với các hoạt động chữa bệnh bằng muối.

Đặc biệt, lâu nay rác vốn được coi là vấn đề bức bối tại các bờ biển do vừa gây ô nhiễm môi trường, vừa ảnh hưởng đến cảnh quan du lịch biển. Nhưng nếu được xử lý qua nhiều công đoạn, rác sẽ được tái sinh thành các vật phẩm thủ công, những món đồ chơi, đồ mỹ nghệ…

Dự án cũng đưa ra ý tưởng xây dựng quán cà phê, công viên tái sinh trên biển. Công viên tái sinh trên biển là công viên nằm trên các bãi biển, được xây dựng từ vật liệu là “rác”.

Doanh nghiệp, nhà khoa học cần “bắt tay”

TS. KTS Nguyễn Thu Hạnh, Chủ tịch Liên hiệp KH phát triển bền vững (STDe) cho rằng, với bước đầu của dự án, nhóm nghiên cứu hy vọng sẽ thay đổi tư duy làm du lịch của người Việt. Không nhất thiết cứ phải có tour, tuyến mới thành sản phẩm và không cứ phải có sản phẩm đem đi bán được mới là làm du lịch. Theo bà Hạnh, cần kết hợp kinh tế và tri thức sẽ mang lại lợi nhuận lớn hơn trong kinh doanh du lịch.

“Xã hội hô hào rất nhiều về kinh tế tri thức, nhưng thực tế kinh tế của chúng ta chưa gắn nhiều với tri thức, nhà khoa học nghiên cứu một đằng, doanh nghiệp làm một nẻo. Sự gắn kết giữa các nhà khoa học gần như là không có. Do đó, hiệu quả công việc có được từ chất xám từ các nhà khoa học rất hạn chế. Trong khi đó, muốn tạo đột phá cho kinh tế nói chung và kinh tế du lịch nói riêng, cần tạo sự đột phá rất chặt giữa sản phẩm nghiên cứu khoa học và ứng dụng tại doanh nghiệp và địa phương”, bà Hạnh nhấn mạnh.

Tuy nhiên, bà Hạnh cũng rất vui vì cho đến thời điểm này, ý tưởng của dự án đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh. Tới đây, Hạ Long và Cát Bà sẽ là những đơn vị tiên phong thực hiện thí điểm ý tưởng trên. Song, ứng dụng ý tưởng vào thực tế thế nào để có thể đem lại hiệu quả lại cần phải có lộ trình, thời gian, nhất là cần sự “bắt tay” của các doanh nghiệp làm du lịch, những địa phương có thế mạnh khai thác tài nguyên biển.

(LĐO)