Gia cầm lậu bị Thanh tra Thú y TP HCM phát hiện

*Cảnh sát giao thông và trạm kiểm dịch động vật phải tăng cường chốt chặn.

Xảy ra như… cơm bữa

Trong 4 trạm kiểm dịch động vật đặt tại các cửa ngõ ra vào TP, trạm kiểm dịch tại cửa ngõ Thủ Đức được mệnh danh là “điểm nóng của các điểm nóng”, bởi hầu hết lượng thịt heo vận chuyển từ các tỉnh miền Bắc, miền Trung vào TP HCM đều phải qua đây.

Mới đây, trên tuyến Xa lộ Hà Nội, lực lượng chức năng đã phát hiện một chiếc xe khách từ Quảng Ngãi vào TP HCM có chứa bên trong khoang hành lý hai thùng xốp chất hàng trăm kg da, mỡ heo. Toàn bộ số hàng này đều không có giấy chứng nhận kiểm dịch, không có dấu kiểm soát giết mổ, thậm chí đã bốc mùi hôi nồng nặc. Trước đó 2 tuần, Trạm thú y Thủ Đức cũng phát hiện 18 thùng xốp chứa da, mỡ heo đã nặng mùi, không rõ nguồn gốc, chưa qua chứng nhận kiểm dịch.

Riêng trong tuần lễ đầu tiên của tháng 8, lực lượng Thanh tra Thú y TP HCM đã phát hiện, xử lý khối lượng lớn sản phẩm gia súc gia cầm không bảo đảm an toàn thực phẩm. Cụ thể, Thanh tra Thú y TP đã tiêu hủy hơn 2.200kg phủ phẩm heo, hạ phẩm gần 20 con heo tại 3 cơ sở giết mổ ở trung tâm quận 12, cơ sở Nam Phong và Vissan; hủy hơn 14.300 quả trứng gia cầm và gần 4.000 quả trứng cút tại các cơ sở kinh doanh trứng cấp 1 đặt tại các quận huyện: 2, 8, 12, Nhà Bè và Bình Chánh. Trên thị trường, Thanh tra Thú y TP HCM đã phát hiện, xử lý 2 trường hợp kinh doanh sản phẩm động vật không đạt tiêu chuẩn vệ sinh tại quận Gò Vấp và huyện Hóc Môn, tang vật thu giữ là 28kg phụ phẩm heo đông lạnh; phát hiện, xử lý 122 trường hợp với tang vật gồm 715 con gà sống, 93 con vịt sống, hàng trăm kg thịt gà, thịt vịt, hơn 5.000 quả trứng. Số lượng gia súc gia cầm bị xử lý tập trung tại các quận 12, Bình Thạnh, quận 9, Bình Chánh và Thủ Đức.

Lắm chiêu trò vì lợi nhuận

Theo nhận xét của Chi cục Thú y TP HCM, việc phát hiện các vụ vận chuyển, tiêu thụ thịt bẩn, thịt không rõ nguồn gốc vào TP xảy ra như cơm bữa. Điều đáng nói là, hình thức vận chuyển tiêu thụ cũng đa dạng và liều lĩnh hơn: Không chỉ sử dụng xe thô sơ và xe khách phổ thông, ngay cả xe khách chất lượng cao, xe giường nằm gần đây cũng bắt đầu tham gia vận chuyển.

Theo tính toán của cán bộ thú y TP, một con heo sữa 2,5kg khi tới tay người tiêu dùng có giá 500.000 đồng, nhưng nếu là hàng lậu thì chi phí thu gom vận chuyển chỉ khoảng 150.000 - 200.000 đồng; còn nếu tuân thủ đầy đủ quy trình giết mổ hợp pháp, có dấu kiểm soát giết mổ, có chứng nhận kiểm dịch thì chi phí không dưới 300.000 đồng.

Ngoài ra, giá heo bệnh và heo khỏe trên thị trường chênh lệch rất lớn. Điều này khiến nhiều chủ hàng sẵn sàng thu mua cả heo bệnh, thịt heo đã hôi thối để vận chuyển vào tiêu thụ.

Một chiêu khác được các con buôn thường sử dụng là “hóa phép” thịt động vật. Điển hình là vụ 600kg thịt heo nái đính ba gốc lông trên da để làm giả thành thịt heo rừng, vừa bị lực lượng chức năng TP phát hiện.

Nguy hiểm hơn, để giảm chi phí vận chuyển đường dài từ các tỉnh xa vào TP, các con buôn thường gom đủ hàng, đủ số lượng, đầy xe mới đem đi tiêu thụ. Thời gian ủ sau giết mổ kéo dài, bảo quản sơ sài nên hậu quả là thịt gia súc thường bị phân hủy khi vào đến TP.

Trung tá Phạm Văn Tuyến, Đội phó Đội Cảnh sát Giao thông Rạch Chiếc cho biết, các đối tượng vận chuyển thịt heo lậu có rất nhiều thủ thuật để né các trạm kiểm dịch và trốn tránh sự kiểm soát của cơ quan chức năng, nhất là vận chuyển hàng vào đêm khuya. Còn, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức cho rằng, các chủ phương tiện vận tải thường cử “tai mắt” theo dõi các cơ quan kiểm soát, cho xe đi vòng vào các tuyến đường nhỏ vốn được phân cấp quản lý cho các quận, huyện để né các trạm kiểm dịch; giao hàng sỉ tại các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bình Dương rồi từ đó xé lẻ tuồn vào TP bằng xe hai bánh…

Có ý kiến cho rằng, một trong những cách ngăn chặn hữu hiệu nhất là có sự phối kết hợp chặt chẽ giữa lực lượng cảnh sát giao thông với các trạm kiểm dịch động vật; lập đường dây nóng 24/24 kết nối giữa các lực lượng hữu quan; tăng cường tuần tra, kiểm soát chốt chặn…

Thiện Nhân