Ông Đinh Văn Đang, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk phát biểu tại hội nghị

Ngày 30/1/2026, tại hội nghị tổng kết công tác khuyến nông năm 2025 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2026 do Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk tổ chức, đại diện Công ty TNHH Cacao Land (CACAO LAND) đã trình bày tham luận “Xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu ca cao tại các vùng phía Đông tỉnh Đắk Lắk theo mô hình liên kết chuỗi giá trị bền vững”.

Trong bối cảnh tỉnh Đắk Lắk đang triển khai mạnh mẽ định hướng phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, yêu cầu đặt ra không chỉ là phát triển sản xuất, mà quan trọng hơn là tổ chức lại sản xuất theo chuỗi giá trị, nâng cao hiệu quả và thu nhập cho người nông dân.

Từ thực tiễn điều kiện tự nhiên và sản xuất tại khu vực phía Đông tỉnh Đắk Lắk, cây ca cao được đánh giá là loại cây trồng có nhiều tiềm năng. Ca cao phù hợp sinh thái, có thể trồng xen, tận dụng đất đai, lao động và đáp ứng xu thế thị trường ưu tiên sản phẩm bền vững, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Theo bà Đoàn Thị Kim Xuyến, Giám đốc CACAO LAND, hiện nay việc phát triển ca cao ở khu vực này vẫn chưa tương xứng với tiềm năng. Sản xuất còn nhỏ lẻ, phân tán; quy trình canh tác, thu hoạch chưa đồng bộ, đặc biệt, khâu lên men và bảo quản sau thu hoạch - yếu tố quyết định chất lượng hạt - còn nhiều hạn chế. Liên kết giữa người trồng với doanh nghiệp chưa bền chặt, đầu ra chưa ổn định, khiến nông dân còn dè dặt đầu tư dài hạn.

Đại diện CACAO LAND trình bày tham luận tại hội nghị

Trong bối cảnh đó, việc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk ban hành văn bản về triển khai mô hình trồng cây ca cao với sự hỗ trợ của CACAO LAND có ý nghĩa hết sức quan trọng, cả về cơ sở pháp lý lẫn thực tiễn triển khai.

Mô hình được triển khai tại 4 xã Ea Bá, Đức Bình, Sông Hinh và Ea Ly, với 22 hộ tham gia, tổng diện tích 16,6 ha, được hỗ trợ miễn phí 18.260 cây giống ca cao, dự kiến giao trong quý I/2026. Đây là minh chứng rõ ràng cho hướng tiếp theo mô hình liên kết doanh nghiệp - nông dân - hệ thống khuyến nông, lấy chuỗi giá trị làm nền tảng.

Để xây dựng vùng nguyên liệu ca cao bền vững, bà Đoàn Thị Kim Xuyến cho rằng, yếu tố then chốt là mô hình liên kết chuỗi giá trị. Trong đó, nông dân là chủ thể trực tiếp sản xuất; hợp tác xã, tổ hợp tác làm đầu mối tổ chức; doanh nghiệp giữ vai trò dẫn dắt thị trường, đầu tư sơ chế, chế biến và bao tiêu; hệ thống khuyến nông giữ vai trò trung tâm trong chuyển giao kỹ thuật, giám sát và kết nối.

Các đại biểu tại hội nghị

Để phát triển vùng nguyên liệu ca cao tại các vùng phía Đông tỉnh Đắk Lắk theo hướng bền vững, doanh nghiệp đề xuất một số định hướng trọng tâm như: Quy hoạch vùng sinh thái phù hợp để hình thành vùng nguyên liệu tập trung; tổ chức lại sản xuất thông qua hợp tác xã; chuẩn hóa quy trình kỹ thuật, nhất là khâu thu hoạch, lên men, bảo quản; gắn sản xuất nguyên liệu với chế biến sâu và xây dựng thương hiệu ca cao vùng phía Đông Đắk Lắk.

CACAO LAND định hướng áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP, Rainforest Alliance, tiến tới đáp ứng các yêu cầu về chống phá rừng, giảm phát thải carbon, lao động bền vững; triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử, quản lý mã vùng trồng, nhật ký canh tác, đảm bảo tính minh bạch và khả năng kiểm soát chất lượng.

Bên cạnh đó, cần đầu tư hạ tầng sơ chế sau thu hoạch, xây dựng điểm thu mua tập trung, hệ thống lên men – phơi sấy đạt chuẩn. Khi diện tích vùng trồng đạt từ 500 ha trở lên, sẽ triển khai xây dựng nhà máy sơ chế, lên men gắn với vùng nguyên liệu.

Theo đại diện CACAO LAND, ca cao không chỉ là cây trồng bổ sung, mà có thể trở thành một ngành hàng có giá trị kinh tế cao, góp phần đa dạng hóa ngành nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho nông dân và xây dựng hình ảnh nông sản Đắk Lắk bền vững, hiện đại.