Mực ươn sau khi được ngâm tẩm hóa chất sẽ được mang bán ra thị trường với giá cao. Ảnh: Bình Yên

Ngày 15/4, Đội Cảnh sát môi trường, Công an quận Ba Đình, Hà Nội bất ngờ kiểm tra khu vực bán buôn thủy sản trong chợ Long Biên, phường Phúc Xá, quận Ba Đình.

Tại kho G2, cảnh sát môi trường bắt quả tang Vũ Mạnh Cầm (22 tuổi, ở Ân Thị, Hưng Yên) đang đổ hàng chục kg mực ôi thối, bốc mùi vào các thùng phuy cỡ lớn chứa hóa chất công nghiệp.

Kiểm tra trong kho, cảnh sát môi trường phát hiện đang lưu giữ 750kg mực ống bốc mùi, trong đó 150kg đang được ngâm tẩm hóa chất.

Để làm trắng sản phẩm, Cầm khai công thức cần hòa 300ml oxy già công nghiệp vào thùng phuy nước, trước khi đổ mực ôi thối vào ngâm. Sau chừng 30 phút, anh ta dùng gậy sắt đảo đều tới khi mực trắng, hết mùi thối thì đem ra chợ Long Biên bán.

Qua điều tra khai thác, lực lượng chức năng đã làm rõ Cầm là người làm thuê cho chủ cửa hàng hải sản là bà Ngô Thị Nụ (46 tuổi, ở phường Bạch Đằng, quận Hai Bà Trưng).

Chủ cửa hàng Ngô Thị Nụ thừa nhận tẩy trắng mực kém chất lượng bằng hóa chất công nghiệp khoảng nửa tháng nay. Để không bị phát hiện, bà Nụ chỉ đạo nhân viên hạ cửa cuốn nhà kho khi thực hiện công đoạn ngâm, tẩy mực.

Mực ống đông lạnh nhập khẩu từ nước ngoài theo đường biển về Hải Phòng, Quảng Ninh. Mực rã đông thường nhũn, nhớt, bốc mùi thối… nhưng sau khi được tút tát ngâm tẩm hóa chất sẽ trắng ngon, sạch mùi ươn thối.

Hiện, Công an quận Ba Đình đã lấy mẫu mực ngâm, tẩy hóa chất đi phân tích.

Bình An