Tỉnh Sơn La ghi nhận 6 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng, trong đó có trường hợp tử vong. Ảnh minh họa: IT

Ngày 7/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có Công văn số 783 gửi Sở Y tế tỉnh Sơn La về việc điều tra, xử lý và tăng cường biện pháp phòng chống ngộ độc trên địa bàn tỉnh sau vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng xảy ra tại xã Phiêng Pằn.

Theo thông tin Cục An toàn thực phẩm tiếp nhận, ngày 6/5, tại bản Nà Hiên, xã Phiêng Pằn, tỉnh Sơn La ghi nhận 6 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng, trong đó có trường hợp tử vong, các trường hợp còn lại đang được điều trị tích cực tại bệnh viện.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Sơn La chỉ đạo các đơn vị chức năng triển khai gấp một số nội dung.

Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các cơ sở khám, chữa bệnh tập trung điều trị tích cực cho các bệnh nhân, theo dõi sát diễn biến sức khỏe, bảo đảm không để xảy ra nguy hiểm đến tính mạng. Trường hợp cần thiết, các đơn vị thực hiện hội chẩn liên viện, kết nối với bệnh viện tuyến trên để được hỗ trợ chuyên môn kịp thời.

Cùng với công tác điều trị, Sở Y tế Sơn La được đề nghị phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng các cơ quan chức năng khẩn trương xác minh, điều tra vụ việc; xác định nguyên nhân chính gây ngộ độc và tử vong; đồng thời theo dõi, giám sát tình hình để kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp tương tự có thể phát sinh trên địa bàn.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, cảnh báo người dân về nguy cơ ngộ độc khi sử dụng nấm rừng lạ và các loài thực vật có độc tố tự nhiên. Người dân được khuyến cáo không ăn các loài động vật hoang dã, thực vật lạ khi chưa rõ nguồn gốc, đặc tính và cách chế biến an toàn.

Ngoài ra, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế tỉnh Sơn La thực hiện nghiêm các nội dung chỉ đạo tại Chỉ thị số 38 ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 656 ngày 1/2/2026 của Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; và Công văn số 848 ngày 9/2/2026 về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương tiếp tục theo dõi, cập nhật diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn; chủ động truyền thông thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả điều tra ngộ độc thực phẩm để cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng; đồng thời báo cáo kết quả điều tra về Cục An toàn thực phẩm theo quy định