Thanh tra ATVSTP dịp Tết Nguyên đán

+ Xin ông cho biết trọng tâm của đợt kiểm tra lần này ?

Năm nay, Bộ trưởng Bộ Y tế chỉ đạo quyết liệt các đoàn thanh tra liên ngành chú trọng kiểm tra các loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết như thực phẩm tươi sống, thực phẩm đóng gói, bánh, mứt, kẹo, giò chả… Đặc biệt là, sẽ thanh tra, kiểm tra những đầu mối sản xuất cung cấp hàng cho các địa phương, các cơ sở sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm. Ngoài việc tổ chức thanh tra theo kế hoạch, các đoàn còn tiến hành thanh tra, kiểm tra đột xuất.

Tại các địa phương, các sở y tế có trách nhiệm phối hợp với các sở, ngành liên quan tham mưu cho UBND tỉnh khẩn trương triển khai đợt thanh tra, kiểm tra về ATVSTP trong dịp Tết. Chú trọng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không bảo đảm an toàn, các loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán, các cơ sở dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể...

Các vùng ở biên giới có nhiệm vụ cảnh báo và báo cáo đều đặn hàng tuần về T.Ư; đồng thời, kiểm tra tại địa phương các mặt hàng nhập khẩu về Việt Nam qua biên giới. Đến giáp Tết Nguyên đán, các đoàn sẽ tiến hành kiểm tra ngẫu nhiên các mặt hàng bánh kẹo nói riêng và thực phẩm nói chung để phát hiện sớm nguy cơ mất ATVSTP, nhằm ngăn chặn ngộ độc thực phẩm. Theo kế hoạch, công tác thanh tra, kiểm tra ATVSTP sẽ được tổ chức ráo riết từ nay tới Tết Nguyên đán, nhất là tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Các cơ sở vi phạm về ATVSTP sẽ được xử lý nghiêm, nhanh chóng và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.

+ Luật An toàn thực phẩm đã có hiệu lực từ ngày 1/7/2011. Vậy, lần này, việc xử phạt các vi phạm về ATVSTP sẽ được thực hiện như thế nào, thưa ông ?

Mới đây, Thủ tướng Chính phủ ký ban hành Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn Thực phẩm và Nghị định xử phạt hành chính trong lĩnh vực VSATTP. Hai nghị định này liên quan nhiều đến các ban, ngành, chi phối nhiều đến doanh nghiệp trong nước, doanh nghiệp nước ngoài và cũng nhiều vấn đề liên quan đến luật pháp quốc tế… Lần này, khi xử phạt, sẽ chẻ ra từng hành vi vi phạm như vận chuyển hàng hóa sai phạm hay buôn bán thực phẩm trái phép chứ không gộp lại 4 - 5 hành vi mới xử như trước đây. Mức xử phạt lần này cũng cao hơn rất nhiều lần. Cao nhất lên tới 100 triệu đồng (trước đây chỉ khoảng 30 - 40 triệu đồng).

+ Để bảo đảm ATVSTP ngày Tết, ông có khuyến cáo gì với người tiêu dùng ?

So với những năm trước, năm 2011 cơ quan quản lý Nhà nước đã kiểm tra và phát hiện nhiều vi phạm hơn. Tuy nhiên, công tác bảo đảm ATVSTP vẫn còn gặp không ít khó khăn do vấn đề sản xuất và kinh doanh thực phẩm còn nhiều bất cập từ thức ăn chăn nuôi tới quy trình giết mổ, mà vấn đề này lại không do ngành Y tế đảm nhiệm. Do vậy, hơn lúc nào hết, người tiêu dùng phải biết tự bảo vệ mình, đặc biệt là trong dịp Tết nguyên đán, người tiêu dùng phải thận trọng khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình. Nên lựa chọn những thực phẩm tươi sống, mua ở địa chỉ tin cậy, không nên mua những sản phẩm có màu sắc sặc sỡ, bởi chúng thường được nhuộm từ phẩm màu công nghiệp.

+ Xin cảm ơn ông !

Ngọc Diệp (Thực hiện)