Đại diện thương hiệu cà phê đặc sản MISS EDE (Việt Nam) và chuỗi cà phê specialty Coffee Myungga (Hàn Quốc) ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) nhằm phát triển toàn diện chuỗi giá trị Robusta đặc sản Việt Nam tại thị trường Hàn Quốc. Ảnh: HL

Ngày 13/12, tại phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột và Hiệp hội Cà phê Daegu (Hàn Quốc) đã ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác nhằm tăng cường quảng bá, kết nối giao thương và thúc đẩy phát triển cà phê đặc sản giữa hai địa phương. Sự kiện được đánh giá là bước tiến quan trọng trong nỗ lực đưa cà phê đặc sản Robusta Việt Nam tiếp cận sâu hơn thị trường Hàn Quốc cũng như cộng đồng cà phê đặc sản quốc tế.

Theo nội dung ký kết, hai hiệp hội thống nhất phối hợp triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại, trao đổi thông tin thị trường, kết nối doanh nghiệp, đồng thời hỗ trợ phát triển chuỗi giá trị cà phê đặc sản từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ. Thông qua hợp tác này, cà phê đặc sản Buôn Ma Thuột được kỳ vọng sẽ có thêm cơ hội tiếp cận các hệ thống phân phối, chuỗi quán cà phê specialty và nhóm người tiêu dùng có yêu cầu cao về chất lượng tại Hàn Quốc.

Đại diện Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột và các doanh nghiệp Hàn Quốc trình bày tại sự kiện, tập trung vào các vấn đề xúc tiến thương mại, trao đổi thông tin thị trường và hỗ trợ phát triển chuỗi giá trị cà phê đặc sản. Ảnh: HL

Đánh giá về ý nghĩa của thỏa thuận hợp tác, lãnh đạo Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột cho rằng đây là sự ghi nhận ngày càng rõ nét của cộng đồng cà phê quốc tế đối với chất lượng và tiềm năng của Robusta đặc sản Việt Nam. Thực tế cho thấy, trong thời gian dài, cà phê đặc sản trên thị trường thế giới chủ yếu gắn với Arabica, trong khi Robusta chưa được nhìn nhận đầy đủ. Những nỗ lực nâng cao chất lượng, tiêu chuẩn sản xuất và xây dựng thương hiệu thời gian qua đã từng bước thay đổi nhận thức đó, thu hút sự quan tâm ngày càng lớn từ các tổ chức và doanh nghiệp cà phê quốc tế.

Trong khuôn khổ sự kiện, thương hiệu cà phê đặc sản MISS EDE cũng ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác với Coffee Myungga – chuỗi cà phê đặc sản của Hàn Quốc có hơn 35 năm phát triển. Hai bên thống nhất hợp tác phát triển toàn diện chuỗi giá trị Robusta đặc sản Việt Nam, từ tuyển chọn nguyên liệu, phát triển sản phẩm phù hợp thị hiếu người tiêu dùng Hàn Quốc, đến phân phối tại các chuỗi quán cà phê specialty, hệ thống bán lẻ cao cấp và các nền tảng thương mại điện tử.

Các chuyên gia cà phê Hàn Quốc trực tiếp tham gia buổi Cupping Session (thử nếm chuyên sâu) cà phê Robusta đặc sản Việt Nam. Ảnh: HL

Việc tăng cường kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp, hiệp hội và thị trường tiêu thụ được kỳ vọng sẽ góp phần tháo gỡ khó khăn về đầu ra cho các nông trại cà phê đặc sản, đồng thời tạo động lực thúc đẩy sản xuất theo hướng bền vững, minh bạch và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế.

Sự kiện này cũng được xem là bước đi cụ thể trong chiến lược chuyển dịch từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang xuất khẩu sản phẩm chế biến sâu, có thương hiệu, qua đó nâng cao giá trị gia tăng và khẳng định vị thế cà phê Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu.