Lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm. Ảnh: NP

Sở phối hợp với Trung tâm Kỹ thuật đo lường chất lượng 2 tiến hành kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP đối với 19 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đồng thời lấy tổng số 59 mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm các chỉ tiêu về ATTP như: Vi sinh vật, kim loại nặng, độc tố nấm mốc; phụ gia thực phẩm, chất cấm hàn the, methanol... bao gồm 24 mẫu bánh; 15 mẫu kem; 8 mẫu rượu; 5 mẫu thịt bò khô; 5 mẫu chả; 1 mẫu sữa bắp; 1 mẫu giò lụa.

Kết quả kiểm nghiệm đối với các sản phẩm như sau: Có 8/19 cơ sở có kết quả kiểm nghiệm không đạt yêu cầu theo quy định. Số lượng mẫu vi phạm là 17/59 mẫu (6/24 mẫu bánh; 1/1 mẫu sữa bắp; 1/5 mẫu chả; 2/5 mẫu bò khô; 7/15 mẫu kem).

Phát hiện các vi phạm gồm: 1 mẫu chả và 1 mẫu thịt bò khô phát hiện có sử dụng chất cấm hàn the, 1 mẫu thịt bò khô phát hiện có sử dụng phụ gia natri benzoat; 6/24 mẫu bánh có các chỉ tiêu vi sinh điển hình như: Coliforms, tổng số vi sinh vật hiếu khí, tổng số bào tử nấm men - nấm mốc, Staphyloccocus aureus (tụ cầu vàng); Bacillus cereus vượt ngưỡng cho phép; 1 mẫu sữa bắp có chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí, coliforms vượt ngưỡng cho phép; 1 mẫu kem có chỉ tiêu chất tạo ngọt tính theo acid cyclamic vượt ngưỡng cho phép; 6 mẫu kem có chỉ tiêu vi sinh vật Enterobacteriace vượt ngưỡng cho phép.

Lập biên bản vi phạm hành chính. Ảnh: NP

Đối với các cơ sở vi phạm, Sở Công thương yêu cầu các cơ sở này khắc phục các điều kiện về ATTP, lấy mẫu kiểm nghiệm lại các chỉ tiêu vi phạm; báo cáo kết quả về Sở.

Đồng thời, Sở đã có văn bản chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường tiến hành kiểm tra, xử lý vi phạm theo đúng quy định của pháp luật.

Sở đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 5 cơ sở thực phẩm vi phạm với số tiền hơn 19 triệu đồng, trong đó Công ty Cổ phần Trung tâm Thương mại Lotte Việt Nam - Chi nhánh Đà Nẵng (số 6 Nại Nam, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu) bị phạt 11 triệu đồng về hành vi cung cấp thông tin sai sự thật, không trung thực về chất lượng sản phẩm, hàng hóa cho người tiêu dùng và sản xuất thực phẩm không phù hợp quy định ATTP.

Ngọc Phó