Doanh nghiệp được "tạo điều kiện" ngoài quy địnhĐược sự đồng ý của Cục Thú y (Bộ NN&PTNT), Cty TNHH Thực phẩm cao cấp đã nhập khẩu lô hàng thịt cừu, thịt bò đông lạnh trọng lượng hơn 11,5 tấn (trong đó gồm 543 thùng carton với thịt cừu 1.814kg, thịt bò hơn 9.714kg) từ Nhà sản xuất Midfield Commodities Pty Ltd (Australia) về Việt Nam qua Cảng Hải Phòng. Ngày 22/8/2012, Cơ quan Thú y Vùng II đã thực hiện lấy mẫu kiểm dịch. Kết quả mẫu xét nghiệm cho thấy, sản phẩm thịt cừu đạt vệ sinh thú y, còn thịt bò bị nhiễm vi khuẩn hiếu khí vượt mức cho phép.Ngày 5/10/2012, Cơ quan Thú y Vùng II đã lập biên bản vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y, nêu rõ: Trong số hơn 11,5 tấn thịt bò, thịt cừu nêu trên mà Cty TNHH Thực phẩm cao cấp nhập khẩu có 5.566,73kg thịt bò không bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh thú y theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 7047:2009) đối với thịt đông lạnh.Đáng nói là, sau khi yêu cầu Cty TNHH Thực phẩm cao cấp làm các thủ tục cần thiết để lấy mẫu tái kiểm tra lần 2 số thịt bò vẫn không đạt vệ sinh thú y lẽ ra phải được xử lý đúng theo quy định thì Cục Thú y lại "linh động" để Cty này lấy mẫu lần 3. Tại buổi làm việc mới đây với PV Báo Thanh tra, có lãnh đạo Cục Thú y, đại diện Cty TNHH Thực phẩm cao cấp cho biết không có ý kiến gì về việc lấy mẫu lần 3 không có trong quy định cũng như việc áp dụng không đúng yêu cầu xử lý hơn 5,5 tấn thịt bò không đạt vệ sinh thú y của Cty mà chỉ "thầm cảm ơn" lãnh đạo Cục Thú y để doanh nghiệp đỡ "thiệt thòi"! Lần này, không hiểu do "gợi ý" từ đâu mà doanh nghiệp lại có văn bản gửi Cơ quan Thú y Vùng II và Cục Thú y xin tách thành 8 loại sản phẩm để lấy mẫu kiểm tra lần 3. Đây là yêu cầu không có trong văn bản, quy định nào đối với việc xử lý lô hàng nhập khẩu, nhưng Cục Thú y vẫn đồng ý cho doanh nghiệp "toại nguyện". Kết quả kiểm dịch lần 3 ngày 17/8/2012, sản phẩm F.Beftenderloin và F.Befcuberolls (thăn nõn bò và bắp bò có tổng trọng lượng 5.566kg) không đạt làm thực phẩm cho người. Ông Đoàn Thành Lũy, Giám đốc Cơ quan Thú y Vùng II khẳng định: Việc lấy mẫu lần 3 và chia nhỏ lô hàng trong quy định không có, nhưng đây là sự “linh động” của cơ quan chức năng trước đề nghị của doanh nghiệp. Cơ quan Thú y Vùng II cũng chỉ làm theo sự chỉ đạo của Cục Thú y. “Thanh tra Bộ có nắm hết các quy định đâu”Sau khi bị lập biên bản, ngày 11/10/2012, hơn 5,5 tấn thịt bò bẩn đã bị Thanh tra Bộ NN&PTNT ra Quyết định số 4782/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y. Ngoài mức xử phạt 7,5 triệu đồng (Điều 1), tại Điều 2 nêu rõ: Cơ quan Thú y Vùng II giám sát việc khắc phục hậu quả lô hàng vi phạm trên... đồng thời thực hiện theo Văn bản số 1574/TY-KD, ngày 18/9/2009 của Cục Thú y về quản lý, giám sát, xử lý, tiêu thụ sản phẩm động vật đông lạnh, ướp lạnh nhập khẩu làm thực phẩm và các quy định khác của pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.Theo nội dung Văn bản số 1574 của Cục Thú y, tại điểm b, khoản 2 về xử lý hàng nhập khẩu đối với lô hàng không đạt các yêu cầu vệ sinh thú y thì: Xử lý vi phạm hành chính theo quy định pháp luật; cơ quan kiểm dịch thông báo cho chủ hàng để làm thủ tục tái xuất và báo cáo về Cục Thú y; trường hợp nếu chủ hàng không làm thủ tục tái xuất được thì phải tiêu hủy dưới sự giám sát của cơ quan chức năng. Như vậy, theo nội dung yêu cầu của Thanh tra Bộ NN&PTNT thì Cty TNHH Thực phẩm cao cấp chỉ được chọn hoặc là tái xuất hoặc tiêu hủy hơn 5,5 tấn thịt bò "bẩn". Thế nhưng, Cơ quan Thú y Vùng II lại tiếp tục "tạo điều kiện" để chuyển số thịt “bẩn” này sang làm thức ăn cho cá sấu theo đề nghị của doanh nghiệp tại Văn bản số 1632/TY-KD  (ngày 4/10/2012).Đáng nói hơn, ngày 11/10/2012, Thanh tra Bộ NN&PTNT có quyết định xử phạt hành chính và biện pháp khắc phục hậu quả đối với Cty TNHH thực phẩm cao cấp (mới có yêu cầu về phương án xử lý lô hàng) thì ngày 5/10/2012, Cơ quan Thú y Vùng II đã “nhanh chân” cấp giấy chứng nhận kiểm dịch cho lô thịt bò “bẩn”. Giấy chứng nhận số 4015/CN-KDSPĐVNK. Ảnh (chụp lại): Hữu OanhTrả lời PV về vấn đề này, ông Lũy khẳng định: “Thanh tra Bộ toàn ngồi làm luật ở… trên mây. Họ làm luật nhưng nhiều khi có nắm hết các quy định đâu, có khi còn phải hỏi chúng tôi. Bắt doanh nghiệp phải tiêu hủy toàn bộ số thực phẩm không bảo đảm vệ sinh thú y đó sao được, đó đều là thực phẩm cao cấp”.Thêm nữa, hơn 5,5 tấn thịt bò “bẩn” được Cty TNHH Thực phẩm cao cấp bán cho Cty Cá sấu Việt Nam làm thức ăn cho cá sấu với hơn 44,5 triệu đồng (tương đương chỉ 8.000 đồng/kg). Thế nhưng, thực tế, Cơ quan Thú y Vùng II chỉ kiểm soát bằng báo cáo của Cty Cá sấu Việt Nam và phiếu xuất kho: “Đã cho ăn hết”. Với mức giá 8.000 đồng/kg so với giá thịt bò trên thị trường hiện nay khoảng từ 300.000 - 600.000 đồng/kg, cùng với việc kiểm soát kiểu "từ xa" như Cơ quan Thú y Vùng II thì dư luận hoàn toàn có quyền hoài nghi về việc tuồn số thịt bò "bẩn" bán ra làm thực phẩm cho người ăn...Hàng loạt ưu ái nhằm mục đích "tạo điều kiện" cho doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm không đạt vệ sinh thú y của Cục Thú y và Cơ quan Thú Vùng II cho thấy, việc quản lý, giám sát, xử lý vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm đang thiếu chặt chẽ, vượt ra khỏi quy định. Điều này trái ngược hoàn toàn với khẩu hiệu quyết tâm, quyết liệt quản chặt vệ sinh an toàn thực phẩm với nông sản mà lãnh đạo Bộ NN&PTNT đang đưa ra. Theo Giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật nhập khẩu không dùng làm thực phẩm số 4015/CN-KDSPĐVNK thì mục đích sử dụng cho 5.566,73kg thịt bò đông lạnh không bảo đảm vệ sinh thú y của Cty TNHH Thực phẩm cao cấp là làm cho cá sấu ăn. Tuy nhiên, tại điểm 6 - Phần chứng nhận với số sản phẩm động vật nêu trên lại nêu rõ: Sản phẩm chỉ được làm nguyên liệu để chế biến thức ăn cho lợn và gia cầm. Theo Cơ quan Thú y Vùng II là do văn phòng khi xuất giấy quên phần nội dung đó không bỏ đi! Hữu Oanh