Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long bị phát hiện thu mua và đưa vào kho hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi, gây lo ngại lớn trong dư luận. Ảnh minh họa: T.L

Để chủ động phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các nguy cơ mất an toàn thực phẩm đối với thịt và các sản phẩm từ thịt trong dịp Tết Nguyên đán 2026, Ban Chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm thành phố Hải Phòng vừa ban hành Văn bản số 407/BCĐ-ATTP, yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường phối hợp, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trên toàn địa bàn thành phố.

Động thái này được đưa ra trong bối cảnh công tác kiểm soát an toàn thực phẩm đối với thịt và các sản phẩm từ thịt vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, nhất là khi nhu cầu tiêu dùng của người dân gia tăng mạnh vào dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.

Theo nội dung văn bản, Ban Chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm thành phố yêu cầu các Sở Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Y tế tăng cường phối hợp trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ được giao, các đơn vị chủ động thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra các cơ sở giết mổ tập trung, cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thịt và các sản phẩm từ thịt.

Hoạt động kiểm tra được yêu cầu thực hiện có trọng tâm, trọng điểm, chú trọng phát hiện sớm các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đặc biệt là nguy cơ sản phẩm thực phẩm nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi (ASFV), loại virus nguy hiểm đối với chăn nuôi, có khả năng gây thiệt hại lớn về kinh tế và ảnh hưởng đến niềm tin của người tiêu dùng nếu không được kiểm soát chặt chẽ.

Trong đợt cao điểm Tết Nguyên đán 2026, các đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của thành phố sẽ tăng cường công tác kiểm tra thực tế và lấy mẫu xét nghiệm đối với các mặt hàng thịt và sản phẩm từ thịt.

Việc lấy mẫu được thực hiện nhằm chủ động phát hiện thực phẩm nhiễm virus ASFV, kịp thời ngăn chặn các sản phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông ra thị trường, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Cùng với việc tăng cường kiểm tra ở cấp thành phố, Ban Chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm cũng yêu cầu UBND các xã, phường, đặc khu chủ động vào cuộc.

Theo đó, chính quyền cơ sở có trách nhiệm thành lập các đoàn kiểm tra, tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, chợ dân sinh, chợ cóc, cũng như các cơ sở sơ chế, chế biến nhỏ lẻ thịt và sản phẩm từ thịt trên địa bàn.

Bên cạnh công tác kiểm tra, xử lý vi phạm, công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm tiếp tục được đẩy mạnh. Người dân được hướng dẫn lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” nhằm bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình trong dịp Tết.

Ban Chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm thành phố Hải Phòng nhấn mạnh, trong quá trình kiểm tra, khi phát hiện các cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, các đoàn kiểm tra phải xử lý kịp thời, nghiêm minh và triệt để theo đúng quy định của pháp luật.

Trước đó, vụ việc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long bị phát hiện thu mua và đưa vào kho hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi đã gây lo ngại lớn trong dư luận.

Mặc dù toàn bộ số thịt không bảo đảm an toàn thực phẩm đã được các cơ quan chức năng điều tra, xử lý theo đúng quy định của pháp luật và tiêu hủy triệt để, song vụ việc cho thấy công tác kiểm soát an toàn thực phẩm đối với thịt và các sản phẩm từ thịt vẫn còn những nguy cơ tiềm ẩn.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thịt và sản phẩm từ thịt tăng cao dịp Tết Nguyên đán, việc chủ động kiểm soát chất lượng, nguồn gốc thực phẩm, kịp thời phát hiện và ngăn chặn các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm được xác định là yêu cầu cấp thiết, nhằm bảo đảm sức khỏe Nhân dân và giữ vững niềm tin của người tiêu dùng, văn bản nêu rõ.