Phụ huynh được quyền tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn. Ảnh minh họa: ĐT

UBND tỉnh Phú Thọ đang triển khai thực hiện Chỉ thị số 33 ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục trên địa bàn.

Công an vào cuộc xử lý sai phạm, mở kênh tiếp nhận tin báo qua VNeID

Theo đó, các sở, ban, ngành, UBND các xã, phường, cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Phú Thọ được yêu cầu bám sát Chỉ thị số 33 để thực hiện quyết liệt các nhiệm vụ, giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra, giám sát, kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để thực hiện đồng bộ, hiệu quả các nhiệm vụ.

Kế hoạch của UBND tỉnh Phú Thọ phân công rõ nhiệm vụ và cá thể hóa trách nhiệm của lãnh đạo, quản lý, nhất là người đứng đầu trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm trường học.

Sở Giáo dục và Đào tạo được giao triển khai các nhiệm vụ bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; chỉ đạo các cơ sở thực hiện trách nhiệm trong tổ chức bữa ăn học đường, quản lý bếp ăn tập thể, căng tin và cung cấp thực phẩm, suất ăn cho học sinh.

Đồng thời, theo dõi, đôn đốc, hướng dẫn các cơ sở thực hiện quy định về an toàn thực phẩm; phối hợp với cơ quan có thẩm quyền tăng cường kiểm tra, giám sát và chịu trách nhiệm trong phạm vi chức năng, nhiệm vụ và thẩm quyền được giao.

Điểm nhấn quyết liệt trong kế hoạch lần này là sự tham gia trực tiếp của lực lượng Công an.

Cụ thể, Công an tỉnh có trách nhiệm chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ tổ chức rà soát, chủ động phòng ngừa, phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, hành vi thiếu trách nhiệm trong công tác quản lý an toàn thực phẩm gây hậu quả nghiêm trọng, "cắt xén" khẩu phần, suất ăn học đường.

Lực lượng Công an cũng sẽ ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong việc tiếp nhận, xử lý tố giác, tin báo về tội phạm, vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm thông qua xây dựng hệ thống đường dây nóng, Zalo OA an ninh, ứng dụng VNelD.

Song song đó, lực lượng Quản lý thị trường (Sở Công Thương) cùng ngành Nông nghiệp và Môi trường được giao nhiệm vụ tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng nông sản thực phẩm đưa vào trường học, kiên quyết dẹp bỏ thực phẩm lậu, hàng giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Sở Giáo dục và Đào tạo là đơn vị được giao hướng dẫn các cơ sở thực hiện quy định về an toàn thực phẩm. Ảnh: ĐT

Minh bạch khay ăn, phụ huynh được quyền test nhanh thực phẩm

Không chỉ siết chặt xử lý vi phạm, kế hoạch của UBND tỉnh Phú Thọ còn đưa ra cơ chế giám sát mở, trao quyền tối đa cho gia đình học sinh.

Các cơ sở giáo dục trên địa bàn Phú Thọ bắt buộc phải phân công lãnh đạo và nhân viên y tế giám sát trực tiếp chuỗi cung ứng thực phẩm, suất ăn đưa vào trường học bảo đảm đúng thực đơn và định lượng dinh dưỡng; phải tiếp nhận, giải quyết phản ánh của phụ huynh trong vòng 24 giờ.

Đặc biệt, nhà trường phải thực hiện công khai, minh bạch hằng ngày trên bảng tin, website hoặc các ứng dụng kết nối về đơn vị cung cấp suất ăn, hóa đơn nhập hàng, hình ảnh thực phẩm nguyên liệu và hình ảnh khay ăn thực tế của học sinh để phụ huynh giám sát.

Bên cạnh đó, Ban đại diện cha mẹ học sinh được tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn, tham gia kiểm chứng, đánh giá chất lượng bữa ăn cùng giáo viên, học sinh; tiến hành test nhanh đối với các nhóm nguyên liệu, thực phẩm nguy cơ cao và kiểm tra khu vực chế biến.

Đối với trường hợp sử dụng suất ăn từ bên ngoài, Ban đại diện cha mẹ học sinh có thể đề nghị người đứng đầu cơ sở giáo dục chủ trì tổ chức các đoàn kiểm tra trực tiếp tại nơi chế biến của đơn vị cung cấp.

Về phía ngành Y tế, ngay trong tháng 9/2026, các đơn vị chức năng sẽ tổng rà soát toàn bộ bếp ăn tập thể, căng tin trường học; kiên quyết chấm dứt hợp đồng đối với các cơ sở chế biến, cung cấp không đủ điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm.