Bắc Ninh kiểm tra hàng loạt cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Ảnh: CTV

Thực hiện kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh về việc triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội Xuân 2025, từ tháng 12/2024, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị, địa phương đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, giáo dục, phổ biến các nội dung về ATTP.

Cùng với hoạt động tuyên truyền, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh do các Phó Trưởng Ban Quản lý ATTP tỉnh làm trưởng đoàn để tiến hành thanh tra, kiểm tra tại các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh.

Song song với đoàn liên ngành tỉnh, tuyến huyện đã thành lập 9 đoàn, tuyến xã thành lập 122 đoàn để thanh, kiểm tra tại các xã, phường, thị trấn theo phân cấp.

Từ ngày 7/1, các đoàn kiểm tra liên ngành đã đồng loạt ra quân kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về bảo đảm ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Trong đó, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết và lễ hội như: Thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm... và các cơ sở dịch vụ ăn uống.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành pháp luật về ATTP; chú trọng kiểm tra về điều kiện của cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; điều kiện ATTP của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; chất lượng, an toàn của sản phẩm thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ; đăng ký bản công bố/tự công bố sản phẩm; ghi nhãn; quảng cáo...

Tính đến hết ngày 13/1, toàn tỉnh đã kiểm tra tại 76 cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống; trong đó có 68 cơ sở đạt (chiếm gần 90%), nhắc nhở 3 cơ sở chưa đạt, 5 cơ sở vi phạm đang chờ xử lý.

Ông Nguyễn Mạnh Khang, Trưởng phòng Thanh tra (Ban Quản lý ATTP tỉnh Bắc Ninh), Phó Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 của tỉnh cho biết, hiện nay tại các trung tâm thương mại, siêu thị và các cơ sở kinh doanh tổng hợp đã chuẩn bị số lượng hàng hóa khá đa dạng, chủ yếu là hàng hóa sản xuất trong nước, đặc biệt là các sản phẩm bánh kẹo, các mặt hàng ngoại đã giảm.

Qua thời gian đầu kiểm tra cho thấy, các điều kiện về ATTP cơ bản đảm bảo; một số cơ sở phục vụ suất ăn công nghiệp cũng chấp hành khá tốt các quy định về đảm bảo ATTP, qua kiểm tra chưa phát hiện vi phạm.

Trong quá trình kiểm tra, các đoàn kiểm tra kết hợp thực hiện tốt công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao kiến thức pháp luật về đảm bảo ATTP để nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh, sử dụng thực phẩm, với mục đích cao nhất là đảm bảo sức khỏe và quyền lợi cho Nhân dân.

Kiểm tra đột xuất tại Công ty TNHH Hải Hà - Kotobuki (Khu Công nghiệp Tiên Sơn), Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 2 của tỉnh đã tiến hành kiểm tra hồ sơ pháp lý thủ tục liên quan đến sản xuất các sản phẩm bánh kẹo của nhà máy; kiểm tra trực tiếp quy trình sản xuất và các điều kiện sản xuất thực tế; đối chiếu hồ sơ tự công bố, nguồn gốc xuất xứ các nguồn nguyên liệu thực phẩm. Đồng thời hướng dẫn nhà máy thực hiện một số nội dung nhằm đảm bảo thực hiện tốt hơn các quy định của pháp luật về ATTP.

Theo kế hoạch, từ nay đến ngày 20/3, các đoàn kiểm tra liên ngành từ tuyến tỉnh đến tuyến xã sẽ tiếp tục kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, nhằm kiểm soát đảm bảo ATTP trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025, đặc biệt là các sản phẩm, nhóm sản phẩm sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và trong các lễ hội.