Sở Y tế là cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm và phòng, chống tác hại của rượu, bia, thuốc lá tỉnh Thái Nguyên. Ảnh: ĐT

Thời gian qua, trên cả nước xảy ra nhiều sự cố về an toàn thực phẩm, bao gồm những vụ việc liên quan đến bếp ăn tập thể. Tại Thái Nguyên, ngành chức năng đã vào cuộc bằng việc lập đoàn kiểm tra hoặc hướng dẫn cơ sở tự kiểm tra.

Lãnh đạo Sở Y tế trực tiếp kiểm tra

Ông Đặng Ngọc Huy, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên cho biết, thực hiện Kế hoạch triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 của UBND tỉnh, Sở đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra do ông Nguyễn Đức Hiếu, Phó Giám đốc Sở Y tế làm Trưởng đoàn cùng các thành viên đến từ các đơn vị khác như: Công an tỉnh, Sở Giáo dục và Đào tạo, Chi cục Quản lý thị trường thuộc Sở Công Thương.

Thời gian kiểm tra trực tiếp diễn ra từ ngày 4 đến 15/5/2026 tại các xã, phường: Văn Lăng, La Hiên, Vô Tranh, Bách Quang.

Theo đó, đoàn tiến hành kiểm tra, đánh giá việc thực hiện Chỉ thị 34, Chỉ thị 17 của Thủ tướng Chính phủ về tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới của các cơ quan quản lý nhà nước.

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, quá trình kiểm tra tập trung vào 11 nội dung như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm…

Ông Lý Văn Cảnh, Trưởng phòng An toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên cho biết, đoàn kiểm tra đã làm việc trực tiếp với 3 ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm và 3 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các địa phương trong kế hoạch (2 bếp ăn tập thể của trường học và 1 bếp ăn tập thể của doanh nghiệp).

Kết quả kiểm tra cho thấy, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đều đạt yêu cầu, không có trường hợp nào phải xử lý vi phạm hành chính.

Ông Nguyễn Đức Hiếu, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên trao đổi thông tin với phóng viên Báo Thanh tra. Ảnh: ĐT

Tự rà soát theo những nội dung hướng dẫn cụ thể

Tại tỉnh Thái Nguyên, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được các ngành chức năng quan tâm chỉ đạo. Tuy nhiên, tại các bếp ăn tập thể vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Đức Hiếu, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên cho biết, hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 và để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, Sở đã triển khai hướng dẫn các cơ sở tự kiểm tra, rà soát, đánh giá và khắc phục những tồn tại.

Đối tượng hướng dẫn đã thực hiện là: Sở Giáo dục và Đào tạo, Ban Quản lý các khu công nghiệp và các doanh nghiệp có tổ chức bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.

Theo đó, để đảm bảo chấp hành đúng các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, giám đốc doanh nghiệp, hiệu trưởng trường học tự tổ chức bếp ăn tập thể phải phân công cán bộ quản lý chủ động kiểm tra, rà soát, đánh giá, khắc phục tồn tại theo một danh mục các quy định, nội dung cần chú ý được Sở Y tế hướng dẫn chi tiết.

Những doanh nghiệp, trường học có ký hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn sẵn bắt buộc phải kiểm tra năng lực và đánh giá các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của bên cung cấp dịch vụ.

Sự vào cuộc của ngành Y tế cùng các cơ quan chức năng trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” kỳ vọng sẽ tạo ra bước chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức của doanh nghiệp, nhà trường và người dân.