Sở Công Thương An Giang đã thành lập đoàn kiểm tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm năm 2025. Ảnh: CN

Đoàn sẽ tiến hành kiểm tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố Châu Đốc, thị xã Tân Châu, huyện Tri Tôn và Chợ Mới. Thời hạn kiểm tra từ ngày 27/3 đến 3/4/2025.

Cụ thể, ngày 27/3, đoàn sẽ kiểm tra tại địa bàn thị xã Tân Châu; ngày 28/3 kiểm tra tại địa bàn huyện Tri Tôn; ngày 2/4 kiểm tra tại địa huyện Chợ Mới; ngày 3/4 kiểm tra tại địa bàn thành phố Châu Đốc.

Các nội dung được kiểm tra gồm giấy phép kinh doanh; giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, bản cam kết chấp hành các quy định đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giấy xác nhận đủ đủ sức khỏe của chủ cơ sở, doanh nghiệp và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở, doanh nghiệp và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Kiểm tra hồ sơ công bố tiêu chuẩn, công bố hợp quy, phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với những sản phẩm phải công bố); hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ (nếu có); điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện về các trang thiết bị, dụng cụ chứa, đựng thực phẩm; dụng cụ trang bị cho chủ cơ sở, doanh nghiệp và người lao động tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh đó, kiểm tra quy trình sản xuất, chế biến, lưu mẫu, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm; nhãn sản phẩm thực phẩm (đối với sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn); tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quảng cáo (đối với cơ sở, doanh nghiệp có quảng cáo sản phẩm thực phẩm).

Trong trường hợp cần thiết, đoàn sẽ tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm về chất lượng an toàn thực phẩm theo quy định.

Theo lãnh đạo Thanh tra Sở Công Thương, việc kiểm tra nhằm thực hiện có hiệu quả Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ về tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới…

Thông qua kiểm tra, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm. Đồng thời, hướng dẫn các cơ sở, doanh nghiệp tăng cường ý thức, trách nhiệm, tuân thủ đúng các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của ngành Công Thương.