Rà soát, quản lý, kiểm tra, hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, phân phối, kinh doanh sữa chế biến. Ảnh minh hoạ (BGP)

Theo đó, Sở Y tế đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm, giám sát việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở thực phẩm trên địa bàn theo quy định của pháp luật và theo phân cấp, ủy quyền quản lý của UBND tỉnh.

Sở Y tế sẽ chú trọng kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở thực phẩm tại khu vực có nguy cơ cao, các địa bàn trọng điểm, các chợ và trường học trên địa bàn, nơi có bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố phục vụ nhu cầu của nhiều người tiêu dùng, công nhân, học sinh, khách đi du lịch, lễ hội. Sở xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Ngoài ra, Sở Y tế tăng cường giám sát chất lượng nguồn nước sạch sử dụng trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và ăn uống, sinh hoạt, kịp thời cảnh báo, khuyến cáo đến người tiêu dùng và thực hiện các biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn sản phẩm thực phẩm, nước uống, nước sạch không bảo đảm an toàn thực phẩm.

Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường quản lý, thanh tra, kiểm tra, giám sát việc kinh doanh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, phân bón, thức ăn chăn nuôi, hoá chất bảo quản nông sản thực phẩm và các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của ngành.

Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với các ngành, cơ quan liên quan trên địa bàn tăng cường công tác quản lý thị trường, thanh tra, kiểm tra đối với các sản phẩm thực phẩm trên thị trường, tập trung phát hiện các nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả, thực phẩm chưa thực hiện thủ tục tự công bố đăng ký bản công bố, thực phẩm kém chất lượng trên thị trường.

Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch kiểm soát nội dung, tiến hành kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm về quảng cáo thực phẩm theo quy định.

Tiếp đó, Ban Quản lý các khu công nghiệp tỉnh phối hợp với đơn vị chức năng tiến hành thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm, giám sát về an toàn thực phẩm và xử trí, khắc phục ngộ độc thực phẩm xảy ra tại doanh nghiệp theo quy định.

Sở Giáo dục và Đào tạo duy trì tổ giám sát an toàn thực phẩm của nhà trường, với sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh để tiến hành giám sát thường xuyên, đột xuất nguyên liệu thực phẩm đầu vào và các sản phẩm thực phẩm được kinh doanh, tặng miễn phí, thức ăn, nước uống sử dụng cho giáo viên, học sinh, sinh viên.

Đặc biệt, UBND huyện, thị xã, thành phố tổ chức quản lý, kiểm tra, giám sát chặt chẽ việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y đối với cơ sở nhỏ lẻ giết mổ, thu gom sản phẩm nông, lâm sản và thủy sản thực phẩm; cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các chợ trên địa bàn và theo phân cấp quản lý.

Các địa phương phải chú trọng tăng cường kiểm tra, hậu kiểm liên ngành, chuyên ngành đối với các cơ sở thực phẩm tại khu vực có nguy cơ cao, các địa bàn trọng điểm, các chợ và trường học trên địa bàn, nơi có bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố phục vụ nhu cầu của nhiều người tiêu dùng, công nhân, học sinh, khách đi du lịch, lễ hội.

Ngoài ra, địa phương phải đẩy mạnh hoạt động đấu tranh chống gian lận thương mại về an toàn thực phẩm, kiểm soát hoạt động quảng cáo, kinh doanh thực phẩm đa cấp, đồng thời kiên quyết xử lý các tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.