Chủ cơ sở sử dụng thùng phi lớn để chứa và rửa ốc. (Ảnh: CT)

Kiểm tra cơ sở nằm trên đường Rạch Cát - Bến Lức (quận 8) do ông Huỳnh Văn Trường (SN1979, ngụ TP HCM) làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện đang có hành vi dùng hóa chất để sơ chế ốc.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản, thu giữ gần 2 tấn thịt ốc đã được ngâm hóa chất và 700kg hóa chất để trong các can nhựa. Ngoài ra, cơ sở này cũng bị xử lý một số lỗi về an toàn thực phẩm.

Làm việc với cơ quan chức năng, ông Trường khai nhận dùng hóa chất không có nguồn gốc, không hạn sử dụng để ngâm cho ốc nở đẹp.

Lực lượng chức năng tạm giữ hàng trăm kg ốc và hóa chất không rõ nguồn gốc để điều tra làm rõ vụ việc. (Ảnh: CT)

Tại cơ sở thứ hai nằm đường số 2 khu dân cư Bình Điền, phường 7, quận 8 do ông Nguyễn Minh Khánh (SN1980) làm chủ, cơ quan chức năng phát hiện hành vi dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ để sơ chế ốc.

Cơ quan chức năng đã tạm giữ 400kg thịt ốc để phục vụ điều tra.

Toàn bộ số ốc trên sau khi sơ chế bằng hóa chất, sẽ đem giao cho các tiểu thương tại chợ đầu mối Bình Điền.

Vụ việc đang được điều tra làm rõ.