QLTT đang kiểm tra trứng gia cầm. Ảnh: BT

Theo Quản lý thị trường (QLTT) TP. Hồ Chí Minh, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố hiện nay đang phải đối mặt với nhiều thách thức lớn do tình trạng vi phạm đang diễn ra trên diện rộng,  từ chăn nuôi, trồng trọt… đến chế biến, kinh doanh. Ô nhiễm vi sinh vật và các hóa chất độc hại trên nông sản, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm vẫn chiếm tỷ lệ cao. Việc không đảm bảo điều kiện vệ sinh tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm còn khá phổ biến trong khi thực phẩm nhập lậu qua đường biên giới vẫn đang diễn biến phức tạp, khó kiểm soát. Hệ lụy của tất cả những tồn tại nêu trên là thực phẩm giả, kém chất lượng vẫn có mặt, lưu thông trên thị trường mà chưa có giải pháp giải quyết dứt điểm.

Mới đây Đội QLTT Tân Phú phối hợp với các lực lượng hữu quan tiến hành kiểm tra kho chứa hàng của Công ty TNHH MTV Duy An Hà tại Kho lạnh Liên hiệp đặt tại Khu công nghiệp Tân Bình do ông Phạm Văn Phượng làm đại diện, có trụ sở chính tại số 273/62 đường Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh. Tại thời điểm kiểm tra, Công ty này đang nhập vào 702 thùng với tổng trọng lượng 14.927 kg thịt bò đông lạnh nhập khẩu, nhưng đã bị tụ huyết, chuyển màu xanh đen. Hàng này không ghi xuất xứ trên nhãn gốc, không có hóa đơn chứng từ, không ghi hạn sử dụng và không có nhãn phụ bằng tiếng Việt theo quy định.

Tại cửa hàng kinh doanh thịt gia cầm làm sẵn trên đường Văn Cao, quận Tân Phú do bà Nguyễn Thị Bích Liên làm chủ, lực lượng QLTT bắt quả tang nơi đây đang kinh doanh 1.089 kg thịt gà không qua kiểm dịch, sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá hạn sử dụng, giấy chứng nhận sức khỏe hết hạn sử dụng.

Tại kho hàng của Công ty CP TM SX Tomi, lực lượng chức năng tìm thấy 3.246 hộp bánh quy Ritaz, loại 340g/hộp và 504g/hộp xuất xứ  Maylaysia đã hết hạn sử dụng. Tại chi nhánh của Công ty CP XNK Tiến Minh cơ quan chức năng ghi nhận 10.056 hộp kẹo hiệu Durukan hip pops, loại 56 cây/hộp do Thụy Sĩ sản xuất đã hết hạn sử dụng. Tại một cửa hàng bán lẻ nằm trên Quốc lộ 50, QLTT cũng vừa tạm giữ hơn 1.500 kg đầu gà, ức gà đông lạnh đã hết hạn sử dụng cả năm trời…

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Các mô hình sản xuất chủ yếu  nhỏ lẻ, tự phát, việc buôn bán thực phẩm, phụ gia và hóa chất ngoài danh mục cho phép, không rõ nguồn gốc đang bày bán công khái cũng như còn bị thả nổi; hệ thống tổ chức quản lý chưa thống nhất, chưa đủ mạnh, đặc biệt hệ thống mạng lưới quản lý, thanh tra chuyên ngành kiểm nghiệm. Ngoài ra, bản thân người tiêu dùng cũng có “lỗi” một bộ phận khách hàng chủ quan…