Lễ hội góp phần tôn vinh giá trị ẩm thực chay truyền thống của Huế, lan tỏa lối sống xanh, lành mạnh cùng tinh thần từ bi, nhân ái trong cộng đồng. Ảnh: HL

Lễ hội diễn ra trong 2 ngày 28 và 29/5, quy tụ 56 gian hàng với khoảng 100 món ăn chay đến từ các khách sạn, nhà hàng, chùa trên địa bàn trong và ngoài TP Huế. Ban Tổ chức dự kiến sự kiện sẽ phục vụ hơn 5.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm.

Theo Ban Tổ chức, Lễ hội Ẩm thực chay không chỉ là hoạt động văn hóa cộng đồng đặc sắc trong chuỗi sự kiện Festival Huế 2026 mà còn góp phần tôn vinh giá trị ẩm thực chay truyền thống của Huế, lan tỏa lối sống xanh, lành mạnh cùng tinh thần từ bi, nhân ái trong đời sống xã hội.

Các món ăn tại lễ hội được chế biến công phu, chú trọng sự hài hòa giữa hương vị, màu sắc và dinh dưỡng. Thông qua từng món ăn thanh đạm nhưng tinh tế, người dân và du khách có cơ hội cảm nhận chiều sâu văn hóa ẩm thực chay Huế cũng như thông điệp về lối sống hài hòa với thiên nhiên, hướng tới phát triển bền vững.

Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026 thu hút đông đảo người dân và du khách trong nước, quốc tế tham gia thưởng thức ẩm thực. Ảnh: HL

Ban Tổ chức cho biết, trong dòng chảy hội nhập và phát triển, văn hóa luôn là sợi dây kết nối giữa quá khứ, hiện tại và tương lai. Trong đó, ẩm thực chay được xem là một biểu đạt tinh tế của chiều sâu văn hóa Huế, không đơn thuần đáp ứng nhu cầu ăn uống mà còn hàm chứa triết lý sống nhân văn, hướng thiện.

Ngoài ý nghĩa văn hóa và du lịch, lễ hội còn hướng đến các hoạt động thiện nguyện, an sinh xã hội. Toàn bộ nguồn kinh phí tài trợ và đóng góp từ chương trình sẽ được Ban Tổ chức sử dụng để hỗ trợ sinh kế cho các hoàn cảnh khó khăn, học sinh nghèo hiếu học và các đối tượng yếu thế trên địa bàn.

Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026 góp phần lan tỏa tinh thần sẻ chia thông qua các hoạt động hỗ trợ sinh kế, an sinh xã hội. Ảnh: HL

Thông qua lễ hội, Ban Tổ chức kỳ vọng tiếp tục lan tỏa tinh thần tương thân tương ái, góp phần gìn giữ và phát huy những giá trị nhân văn tốt đẹp của dân tộc, đồng thời quảng bá hình ảnh “Huế - kinh đô ẩm thực” đến với du khách trong và ngoài nước.

Không chỉ là không gian thưởng thức ẩm thực chay đặc sắc, lễ hội năm nay còn mang đậm ý nghĩa thiện nguyện khi toàn bộ nguồn kinh phí khoảng 440 triệu đồng từ tài trợ và sự đóng góp của thực khách sẽ được sử dụng cho các hoạt động từ thiện, an sinh xã hội. Nguồn quỹ này sẽ hỗ trợ sinh kế cho các hoàn cảnh khó khăn, trao học bổng cho học sinh nghèo hiếu học và giúp đỡ các đối tượng yếu thế trên địa bàn.

Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP Huế cho biết, thông tin chi tiết về các hoạt động của lễ hội sẽ tiếp tục được cập nhật trên các nền tảng mạng xã hội và Fanpage Phật giáo Huế.