"Gà đồi Yên Thế" là vật nuôi đầu tiên trong cả nước được công nhận thương hiệu và bảo hộ độc quyền. Ảnh: Internet

2012 - ngành chăn nuôi “vượt cạn”

Sản xuất chăn nuôi năm 2012 bị ảnh hưởng của thời tiết, dịch bệnh, giá nguyên, nhiên liệu, vật tư đầu vào tăng và việc sử dụng chất cấm gây tâm lý lo ngại cho người tiêu dùng, làm suy giảm sức mua. Nhờ áp dụng đồng bộ các biện pháp, những tháng cuối năm, sản xuất chăn nuôi đã khôi phục đà tăng trưởng.

Sản lượng thịt hơi cả năm ước đạt 4,3 triệu tấn, tăng 2,5% so với năm 2011. Trong đó, sản lượng thịt trâu tăng 0,8%; sản lượng thịt bò tăng 2,4%; sản lượng thịt lợn tăng 2%; sản lượng thịt gia cầm tăng 4,8%. Sản lượng sữa tươi tăng 9,8% so với năm 2011. Sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp quy đổi đạt 12,5 triệu tấn, tăng 5,9% so với năm 2011.

Năm 2013, ngành Nông nghiệp tiếp tục thực hiện chiến lược phát triển chăn nuôi theo hướng chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang chăn nuôi quy mô lớn, công nghiệp, khép kín theo chuỗi giá trị; chủ động phòng, chống dịch, phát triển nhanh chăn nuôi theo hướng hiệu quả, an toàn dịch bệnh và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Để thực hiện được điều đó, trước hết cần bảo đảm yêu cầu về giống, kỹ thuật, thức ăn, chế phẩm sinh học cho sản xuất chăn nuôi. Tiếp tục khuyến khích đầu tư xây dựng các cơ sở chăn nuôi, giết mổ theo hình thức gia trại, trang trại, công nghiệp khép kín.

Bàn về vấn đề này, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nam Định Lê Xuân Thủy cho biết, khó khăn lớn nhất là về giống, chưa có sơ sở sản xuất giống tại chỗ để bảo đảm không dịch bệnh. Cần thực hiện chương trình ứng dụng công nghệ cao, thành lập khu nghiên cứu, sản xuất giống bảo đảm an toàn để cung ứng cho sản xuất bền vững trên địa bàn, hỗ trợ phát triển chăn nuôi theo mô hình trang trại, gia trại…
 

Nâng cao giá trị gia tăng - tái cơ cấu trong chăn nuôi

Năm 2013, ngành chăn nuôi phấn đấu đạt sản lượng thịt hơi các loại 4,6 triệu tấn (tăng 7%). Sản lượng trứng hơn 8,5 tỷ quả; 417 ngàn tấn sữa tươi và 13,5 triệu tấn thức ăn chăn nuôi công nghiệp (tăng 1 triệu tấn).

Tại hội nghị triển khai kế hoạch năm 2013 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phó Thủ tướng Chính phủ Hoàng Trung Hải cũng nhấn mạnh: Để tạo chuyển biến tích cực, mạnh mẽ hơn nữa, ngành Nông nghiệp cần tăng năng suất, tăng khả năng cạnh tranh tiến tới nền nông nghiệp hàng hóa, và phát triển theo hướng bền vững. Từng ngành, từng sản phẩm phải nâng cao được giá trị gia tăng trên một đơn vị sản phẩm, phải xây dựng thương hiệu gắn liền với giá trị. Đây chính là tái cơ cấu trong nông nghiệp.

Ngành chăn nuôi cũng không là ngoại lệ trong xu hướng phát triển trên. Thời gian qua, "gà đồi Yên Thế" Bắc Giang - sản phẩm vật nuôi đầu tiên trong cả nước được công nhận thương hiệu và bảo hộ độc quyền bởi Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã mang lại lợi ích cho người chăn nuôi và đang được xây dựng kế hoạch để phát triển giao thương lâu dài, ổn định, dần thoát khỏi hướng sản xuất manh mún, tự phát.

Hiện nay, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tiếp tục tăng cường thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh, khuyến khích phát triển chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi trang trại công nghiệp gắn với giết mổ, chế biến theo chuỗi khép kín. Bên cạnh đó, kiến nghị Thủ tướng Chính phủ kịp thời có những giải pháp hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn cho sản xuất; kiểm soát chặt chẽ hơn chất lượng giống và các loại thức ăn chăn nuôi, kiểm soát sản phẩm chăn nuôi nhập lậu...

Tại buổi họp báo triển khai nhiệm vụ công tác ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 2013, Bộ trưởng Cao Đức Phát nhấn mạnh, với sự vào cuộc quyết liệt của Chính phủ, thời gian qua, gia cầm nhập lậu đã giảm 90%. Hiện, các cơ quan chức năng cũng được chỉ đạo giám sát chặt chẽ và lấy mẫu kiểm tra chỉ tiêu vệ sinh thú y. Thời gian tới, thanh tra chuyên ngành sẽ đẩy mạnh kiểm tra thực thi luật pháp về chuyên môn nghiệp vụ của các cơ quan chuyên môn, qua đây chấn chỉnh toàn bộ hệ thống.
 

Dương Ngọc