Là doanh nghiệp dẫn đầu ngành bia với thị phần trên dưới 40%, Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) đã chi 1.196 tỷ đồng cho quảng cáo, tiếp thị trong năm 2017 (trung bình 3,3 tỷ đồng/ngày).

Con số này là gấp đôi so với "người anh em" Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco) khi chi cho quảng cáo, khuyến mại khoảng 559 tỷ đồng năm 2017 (trung bình khoảng 1,5 tỷ đồng/ngày).

Dù có sự chênh lệch về con số tuyệt đối nhưng cả Sabeco và Habeco đều có xu hướng gia tăng chi phí quảng cáo trong hai năm 2016 và 2017. Sabeco tăng thêm 104 tỷ đồng còn Habeco tăng thêm 70 tỷ đồng cho chi phí này.

Tính trung bình, Vinamilk đã chi khoảng 26,5 tỷ đồng mỗi ngày cho chi phí quảng cáo năm 2017. Ảnh: TM

Ở mảng sữa, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) cũng không ngần ngại chi đậm cho quảng cáo, tiếp thị. Năm 2017, Vinamilk chi tới 1.991 tỷ đồng cho quảng cáo, nghiên cứu thị trường và 7.673 tỷ đồng cho chi phí dịch vụ khuyến mại, trưng bày, giới thiệu sản phẩm hỗ trợ bán hàng. Như vậy, Vinamilk đã chi tổng cộng 9.664 tỷ đồng cho quảng cáo, khuyến mại. Con số này không gây nhiều bất ngờ vì phần chi phí này luôn được Vinamilk giữ ổn định từng năm. Năm 2016, Vinamilk cũng chi hơn 9.000 tỷ đồng. Tính trung bình, Vinamilk đã chi khoảng 26,5 tỷ đồng mỗi ngày cho chi phí quảng cáo năm 2017.

Một đơn vị khác của ngành sữa là Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi, hiện đang sở hữu 2 thương hiệu sữa đậu nành Vinasoy và Fami cũng chi tới 187 tỷ đồng, bao gồm 148 tỷ đồng cho quảng cáo và 39 tỷ đồng cho khuyến mãi năm 2017. Mức chi này giảm 12% so với năm trước đó.

Tuy nhiên, việc sử dụng chi phí quảng cáo sao cho hiệu quả là vấn đề đáng lưu tâm. Mối quan hệ doanh thu và chi phí quảng cáo là một trong các thước đo tính hiệu quả của việc sử dụng chi phí.

Habeco là doanh nghiệp có doanh thu năm 2017 giảm 2% so với năm trước nhưng chi phí tăng tới 44%; Vinamilk doanh thu tăng 9% nhưng chi phí cũng tăng 7%. 

Ngược lại, Sabeco và Đường Quảng Ngãi có vẻ như đã đạt được sự tăng trưởng tốt về mặt doanh thu trong việc khai thác chi phí quảng cáo khi chi phí này đều giảm. Cụ thể, Sabeco có tăng trưởng doanh thu 12% nhưng chi phí giảm 8%; Đường Quảng Ngãi tăng 10% doanh thu nhưng chi phí giảm 12%.

Tại Sabeco, chi phí/doanh thu năm 2017 là 3,5%; Habeco là 2,3%. Ảnh: TM

Ngoài ra, tỷ lệ chi phí/doanh thu càng thấp thì tính hiệu quả sử dụng chi phí càng cao. Tại Sabeco, chi phí/doanh thu năm 2017 là 3,5%; Habeco là 2,3%; Đường Quảng Ngãi là 2% trong khi của Vinamilk lên tới 19%. Trong một thị trường cạnh tranh đầy khốc liệt như ngành sữa với các thương hiệu ngoại tràn lan như Abbott, FreislandCampina, Dumex, Nestle, chưa kể các thương hiệu Việt như TH True Milk, sữa chua Mộc Châu, Ba Vì… việc Vinamilk đẩy mạnh chi phí để giữ doanh thu và thị phần cũng được coi là dễ hiểu.

Theo một số chuyên gia trong lĩnh vực truyền thông và quản trị doanh nghiệp, việc sử dụng chi phí quảng cáo giữ thị phần và gia tăng tăng trưởng là điều nên làm, bởi sự khốc liệt của thị trường luôn khó được dự báo trước. Tuy nhiên, sử dụng chi phí quảng cáo sao cho hiệu quả là điều cần thiết. Đồng thời cũng cần nâng cao chất lượng sản phẩm, thực hiện các biện pháp cắt giảm chi phí khác để vì sức khỏe người tiêu dùng và vì tương lai phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Trà My