Đại diện Tập đoàn TH nhận Cúp vàng Trang trại bò sữa organic. Ảnh: PH

Sau 8 năm triển khai dự án nuôi bò sữa công nghệ cao, Tập đoàn TH đã xây dựng trang trại bò sữa ứng dụng công nghệ cao lớn nhất châu Á với quy mô 45.000 con bò

Để phát triển đàn bò cao sản, Tập đoàn đã phát triển công nghệ phôi với mong muốn nhân giống nhanh, đảm bảo chất lượng gen tốt. Với tư duy vượt trội, tập đoàn TH đã áp dụng công nghệ đầu cuối trong chăn nuôi bò sữa, trong đó nhập khẩu có chọn lọc 100% đàn bò sữa HF từ New Zealand. Nhờ đó, đàn bò sữa tại Trang trại Bò sữa TH ở Nghĩa Đàn đều cho năng suất sữa khá cao, bình quân trên dưới 30 lít sữa/con/ngày. Cá biệt có một số con đạt năng suất sữa kỷ lục tới 69 lít/ngày. Hiện đàn bò sữa của Tập đoàn TH đã đạt năng suất sữa 8.000 - 9.000 lít/chu kỳ/năm (8 - 9 tấn/chu kỳ/năm), cao nhất Đông Nam Á.

Song song với thụ tinh cho đàn bò sữa HF bằng nguồn tinh bò sữa đông lạnh, Tập đoàn TH đã có một bước đi táo bạo mang tính đột phá. Đó là chủ động nhập phôi đông lạnh bò sữa cao sản, áp dụng công nghệ cấy chuyển phôi phân ly giới tính cho ra đời đàn bò sữa cao sản có năng suất vượt trội 12.000 -13.000 lít/chu kỳ/năm (12 - 13 tấn/chu kỳ/năm), gấp đôi năng suất thông thường, tương đương với đàn bò sữa cao sản của thế giới như Mỹ và Israel. Đến nay, đàn bò, bê hữu cơ đã lên tới hơn 1.000 con. Theo kế hoạch tới năm 2018, TH sẽ sản xuất sữa organic trên quy mô đàn 3.000 con.

"Cô bò" này đã được trao "vương hậu" vì số lượng sữa cho hàng ngày đạt kỷ lục. Ảnh: PH

Ngày 27/9/2016, Trang trại TH đã đón chào một “nhân vật” đặc biệt: Chú bê hữu cơ đầu tiên của Việt Nam. 

Với tiến trình này, Tập đoàn TH trở thành tập đoàn đầu tiên ghi dấu ấn là đơn vị tiên phong triển khai làm sữa hữu cơ, là đơn vị duy nhất thực hiện chuyển đổi đàn bò, đồng cỏ sang chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Mỹ để sản xuất sữa hữu cơ TH True Milk trên chính đồng đất Việt Nam. Và là đơn vị chăn nuôi duy nhất tại Việt Nam làm chủ được công nghệ này.

Ông Tal Cohen - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH (Trang trại TH) - cho biết, hiện trang trại TH có chương trình bò giống rất lớn với mục tiêu cao, sử dụng công nghệ cấy phôi và tinh giới tính nguồn từ các đàn bò hàng đầu thế giới mang đến Việt Nam nguồn gen di truyền phù hợp với điều kiện địa lý khí hậu Việt Nam.

Ông Tal Cohen cho biết thêm, Tập đoàn TH là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam khởi xướng thực hiện các tiêu chuẩn hữu cơ của Châu Âu và Mỹ áp dụng cho sản xuất, chế biến sữa tươi TH True Milk và cũng là doanh nghiệp đầu tiên phát triển dòng sản phẩm sữa tươi hữu cơ với quy trình tuân thủ nghiêm ngặt.

Phương Hiếu