Lực lượng chức năng tỉnh Khánh Hòa kiểm tra một cơ sở kinh doanh thực phẩm. Ảnh: Song Việt

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Khánh Hòa, 6 tháng đầu năm 2026, các ngành chức năng đã thành lập 172 đoàn kiểm tra, tiến hành kiểm tra 6.416 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Kết quả, có 6.212 cơ sở đạt yêu cầu, chiếm 96,8%; 204 cơ sở phát hiện vi phạm, trong đó 94 cơ sở bị xử phạt hành chính.

Các vi phạm chủ yếu tập trung ở nhóm cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, kinh doanh thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn và các mặt hàng phục vụ tiêu dùng hằng ngày. Những lỗi thường gặp gồm không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, vi phạm quy định về nguồn gốc nguyên liệu, bảo quản thực phẩm, ghi nhãn hàng hóa, sử dụng phụ gia không đúng quy định hoặc chưa thực hiện đầy đủ các thủ tục theo quy định về an toàn thực phẩm. Việc xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đồng thời hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên thị trường.

Bên cạnh công tác thanh tra, kiểm tra, ngành chức năng tỉnh Khánh Hòa cũng tăng cường giám sát chất lượng thực phẩm thông qua hoạt động lấy mẫu kiểm nghiệm. Trong 6 tháng đầu năm, toàn tỉnh Khánh Hòa đã lấy 96 mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm và thực hiện 1.888 mẫu test nhanh. Kết quả cho thấy 87 mẫu kiểm nghiệm đạt yêu cầu, 3 mẫu không đạt do vi phạm chỉ tiêu phụ gia trong sản phẩm chả lụa và nem chua. Các sản phẩm không bảo đảm an toàn đã được buộc tiêu hủy theo quy định nhằm ngăn ngừa nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.