Các nhóm hàng dự trữ chủ yếu là thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến và các mặt hàng tiêu dùng, nhu yếu phẩm thiết yếu khác. Các doanh nghiệp cam kết sẽ thực hiện các chương trình bình ổn giá cả hàng tiêu dùng trong dịp Tết; đồng thời chủ động tổ chức các chương trình bán hàng lưu động đến các vùng xa.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đắk Lắk cho biết, hiện nay, toàn tỉnh có gần 12 ngàn cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm các loại, nhằm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng, ăn, uống sinh hoạt hàng ngày của người dân đang sinh sống trên địa bàn tỉnh, đặc biệt là trong các dịp lễ, Tết. Tính đến thời điểm này, hầu hết các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đã và đang khẩn trương chuẩn bị các mặt hàng phục vụ nhu cầu và thị hiếu mua sắm của người dân trong dịp Tết Nhâm Thìn. Vấn đề chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm đã được nhiều doanh nghiệp sản xuất và người kinh doanh quan tâm. Siêu thị Coopmart Buôn Ma Thuột khẳng định, phần lớn nhận thức của người tiêu dùng hiện nay đã được nâng cao, nên việc chọn lựa sản phẩm an toàn, chất lượng cũng cao hơn. Người dân không chỉ xem kỹ ngày sản xuất, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm trên bao bì mà người mua còn chọn những sản phẩm có thương hiệu để sử dụng.

Bên cạnh đó, nhằm bảo đảm an toàn thị trường thực phẩm phục vụ cho người dân, trong dịp lễ, Tết, hàng năm các ngành chức năng đã thành lập các đoàn liên ngành thanh tra, kiểm tra hoạt động kinh doanh, sản xuất các mặt hàng thực phẩm, bánh mứt, kẹo, nước giải khát. Nhờ đó, ý thức của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và người trực tiếp chế biến thực phẩm đã chấp hành tốt các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công Luận