Tiêu chuẩn về chăn nuôi nhỏ lẻ cần được các nhà quản lý siết lại, để tránh rủi ro thị trường cho chính các hộ nuôi. Ảnh: T.A

Doanh nghiệp nhập cuộc

Lý giải về tình trạng giá lợn xuống tới mức thấp nhất trong nhiều năm qua, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) Nguyễn Xuân Cường cho biết, có 2 nhóm nguyên nhân chính là sự tăng trưởng mạnh của sức sản xuất và tổ chức ngành hàng chăn nuôi chưa hiệu quả. Hiện nay, cả nước có tới 30 triệu con lợn và 4,2 triệu lợn nái dẫn tới sức cung đang vượt quá cầu trong khi chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm tới 55%, giá thành cao, rủi ro lớn. Đặc biệt, khâu chế biến còn nhiều yếu kém và thị trường tiêu thụ sản phẩm đều chậm phát triển và chưa được khơi thông.

Tại hội nghị, hưởng ứng lời kêu gọi của Bộ NN&PTNT, một số DN lớn trong lĩnh vực chăn nuôi, sản xuất thức ăn chăn nuôi đã cam kết chung tay giải quyết khó khăn cho người nông dân. 

Ông Vũ Anh Tuấn - Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam cho hay, hiện công ty đang cố gắng giết mổ, chế biến sâu và thuê thêm kho để cấp đông thịt. DN này cam kết sẽ tiếp tục điều chỉnh giảm giá con giống và giá thức ăn chăn nuôi thời gian tới. Tuy nhiên, ông Tuấn khuyến cáo người chăn nuôi tự loại bỏ chất lượng con giống quá nhỏ, không đạt yêu cầu để tập trung nâng cao chất lượng đàn lợn.

Đại diện Tập đoàn Dabaco cũng cho biết, DN này đã giảm giá bán thức ăn chăn nuôi tới người chăn nuôi 5 - 7%. Đồng thời từ khi giá lợn xuống sâu thì tập đoàn đã giảm giá giống và tăng cường thêm biện pháp hỗ trợ người chăn nuôi về kỹ thuật, tạo đàn lợn nái hạt nhân có chất lượng tốt. DN này cũng kiến nghị Bộ NN&PTNT xây dựng hệ thống thông tin cảnh báo cho người chăn nuôi và DN nắm rõ nhu cầu thị trường. “Ở cấp địa phương, hầu như bà con nông dân không tiếp cận được thông tin về thị trường” - đại diện Dabaco chia sẻ. Bên cạnh đó, một số DN cũng đề nghị Bộ NN&PTNT phối hợp với Bộ Công thương, Bộ Ngoại giao tăng cường xúc tiến thương mại, mở rộng đầu ra với sản phẩm thịt lợn. Đồng thời, siết chặt hơn điều kiện về chăn nuôi bởi với 55% chăn nuôi nhỏ lẻ nên kiểm soát tăng đàn rất khó.

Trước mắt các DN lớn cần chia sẻ với người nuôi, thu mua lợn hơi để đưa vào hệ thống sơ chế, bảo quản. Ảnh: T.A

Trước mắt phải giảm ngay yếu tố đầu vào

Theo Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường, giải pháp căn cơ nhất để cứu ngành chăn nuôi hiện nay là tái cơ cấu chăn nuôi lợn theo hướng rà soát để giảm quy mô, tốc độ tăng trưởng đến mức phù hợp nhất, đặc biệt là đàn lợn nái. Mục tiêu đến 2019, giảm đàn lợn nái xuống còn 3 triệu con nhưng vẫn phải nâng cao về chất lượng để hạ giá thành bởi hiện nay khâu giống đang chiếm 15% chi phí chăn nuôi. Trước mắt, các DN và người chăn nuôi giảm ngay yếu tố đầu vào như thức ăn chăn nuôi, giống, thuốc thú y.

Cùng với đó, tập trung tổ chức lại ngành chăn nuôi lợn, đặc biệt là các nông hộ để hạn chế rủi ro và kiểm soát tốt đầu ra. Theo đó, cần tổ chức chăn nuôi nông hộ theo mô hình HTX, tổ, đội sản xuất, DN nhỏ để giảm chi phí đầu vào, có kế hoạch đầu ra cũng như kế hoạch quản trị và liên kết với DN lớn. 

Theo Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường, ở những vùng có điều kiện phát triển vật nuôi khác thì người dân nên chuyển đổi, không nhất thiết phải chăn nuôi lợn. Đồng thời, Bộ trưởng đề nghị các DN tăng cường chế biến sâu để đa dạng hóa sản phẩm, đảm bảo yêu cầu của các phân khúc thị trường. Liên quan tới vấn đề thị trường, Bộ NN&PTNT định hướng sẽ mở thị trường xuất khẩu chính ngạch cho sản phẩm thịt lợn, cùng với phát triển thị trường cung ứng theo chuỗi trong nước.

Nhiều ý kiến nhà quản lý cho rằng, các DN phải có trách nhiệm chia sẻ với người chăn nuôi bởi đây cũng là biện pháp nuôi dưỡng bền vững thị trường của DN. Bởi vậy, DN có điều kiện, có dây chuyền chế biến, kho dự trữ tập trung thu mua lợn để tạm trữ một phần. Bộ NN&PTNT sẽ đề xuất Chính phủ trước mắt chỉ đạo hệ thống ngân hàng, tín dụng có chính sách phù hợp để hỗ trợ cho công tác này. “Đề nghị hiệp hội ngành hàng, các DN lớn trong thời gian sớm nhất có chương trình hành động thiết thực, cụ thể. Chữa cháy thì phải nhanh chứ không để đến lúc tàn mới cứu” - Bộ trưởng NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường nhấn mạnh.

 T.A - T.V