Theo Cục An toàn thực phẩm, tuần qua, trên một số phương tiện thông tin đại chúng phản ánh tình trạng sử dụng chất màu, hóa chất, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc để chế biến bánh khoai trên địa bàn TP Hà Nội.

Để chủ động giám sát, phát hiện và có biện pháp xử lý kịp thời các mối nguy ô nhiễm thực phẩm từ các sản phẩm bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô không đảm bảo an toàn thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Chi cục An toàn vệ sinh TP Nội phối hợp với các cơ quan chức năng thành lập đoàn kiểm tra, xác minh thông tin phản ánh về việc sử dụng hóa chất, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc để chế biến thực phẩm. Phát hiện, xử lý nghiêm các vi phạm an toàn thực phẩm và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Đồng thời lấy mẫu bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô và các loại bánh khác có nghi ngờ sử dụng hóa chất, phụ gia không bảo đảm an toàn thực phẩm tại các địa điểm như báo nêu với số lượng 3 mẫu/sản phẩm và gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phẩm Quốc gia để kiểm nghiệm hóa chất, phẩm màu vàng của sản phẩm (định danh, định tính, định lượng).

Phương Anh