>>Giòi trong bữa ăn tập thể - Cơ quan Y tế phải xác minh sớm

Ngày 10/3/2014, Chi cục ATVSTP tỉnh đã phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Đồng Phú và Phòng Cảnh sát môi trường – Công an tỉnh Bình Phước đến kiểm tra và xác minh thông tin trên. Công ty TNHH Yak-Jin Sài Gòn, hiện chưa hoạt động, đang trong quá trình huấn luyện công nhân (có 800 công nhân). Công ty hiện tại chưa tổ chức nấu ăn phục vụ công nhân mà hợp đồng với Công ty TNHH Đại Thanh Vân cung cấp suất ăn sẵn (suất ăn công nghiệp), có địa chỉ tại số 200C, đường ĐT744, tổ 3, ấp An Thuận, xã Phú An, huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương.

Tại thời điểm kiểm tra, cho thấy: Công ty TNHH Đại Thanh Vân đã được Sở Kế hoạch đầu tư tỉnh Bình Dương cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngày 5/7/2010 với loại hình kinh doanh: Cung cấp suất ăn công nghiệp, kinh doanh dịch vụ ăn uống; và được Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương cấp Giấy Chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ngày 21/10/2011; công ty cũng đã cung cấp thêm một số giấy tờ liên quan khác về an toàn thực phẩm. Công ty khẳng định toàn bộ quy trình chế biến – vận chuyển – phục vụ thực phẩm cho công nhân hoàn toàn đảm bảo an toàn thực phẩm và không có sự việc có giòi xuất hiện trong thực phẩm đã chế biến chín. 

Đối với Công ty TNHH Yak-Jin Sài Gòn, chưa xây dựng xong khu vực bếp ăn, chỉ có nhà ăn đã hoàn thiện và đưa vào sử dụng để công nhân ăn hàng ngày, nhà ăn sạch sẽ, thoáng mát. Công ty có nhân viên y tế kiểm tra, giám sát thức ăn và thực hiện lấy mẫu lưu trong 24 giờ (có sổ lưu mẫu). Trong quá trình làm việc, Đoàn Kiểm tra đã phỏng vấn một số công nhân của Công ty, đã xác nhận có sử dụng thức ăn vào ngày 8/3/2014 tại Công ty nhưng không thấy có giòi trong thức ăn, mà chỉ nghe theo tin đồn.

Sau khi vụ việc xảy ra tại bữa ăn trưa ngày 8/3/2014 Công ty TNHH Yak-Jin Sài Gòn đã dừng hợp đồng cung cấp suất ăn sẵn với Công ty TNHH Đại Thanh Vân và làm việc với đại diện công nhân và thống nhất cho công nhân nghỉ làm (không có việc công nhân đình công).

Đoàn Kiểm tra đề nghị Công ty TNHH Yak-Jin Sài Gòn (đơn vị tổ chức suất ăn sẵn) và Công ty TNHH Đại Thanh Vân (đơn vị cung cấp suất ăn sẵn), trước khi thực hiện hoạt động cung cấp dịch vụ suất ăn cho công nhân phải chấp hành đầy đủ các quy định tại Thông tư số 30/2012/TT-BYT, ngày 5/12/2014 của Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

Như vậy việc thông tin "Phát hiện thức ăn có giòi, 800 công nhân bỏ làm" như Báo người Lao động đã nêu trước đó là không chính xác mà thông tin này chỉ là nghe tin đồn.

Để phòng chống ngộ độc thực phẩm tại khu công nghiệp, Cục VSATTP khuyến cáo, các đơn vị cung cấp suất ăn sẵn, tổ chức bếp ăn tập thể trước khi đi vào hoạt động cần thực hiện nghiêm túc đầy đủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; các đơn vị tổ chức suất ăn cho công nhân cần cam kết và thực hiện hợp đồng chặt chẽ với đơn vị cung cấp suất ăn sẵn đảm bảo đầy đủ các điều kiện an toàn thực phẩm từ khâu nguyên liệu đến từng suất ăn cho công nhân.

Phương  Anh