Theo Cục An toàn thực phẩm, vừa qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bến Tre đã có văn bản báo cáo Cục An toàn thực phẩm kết quả xác minh thông tin thạch dừa dai như ni-lông, đốt có mùi khét được bán tại siêu thị Ocean Mart (Hà Nội).

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bến Tre đã tiến hành xác minh và kiểm tra tại siêu thị Ocean Mart và Cơ sở Thanh Bình (địa chỉ 165/1B, đường 887, ấp Mỹ An B, xã Mỹ Thạch An, TP Bến Tre), lấy mẫu kiểm nghiệm thành phần chính và các chỉ tiêu độc hại có liên quan đến sản phẩm thạch dừa.

Kết quả cho thấy, về thủ tục hành chính và điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở chấp hành đúng theo quy định. Đánh giá cảm quan về sản phẩm (màu sắc, mùi) không phát hiện những dấu hiệu bất thường.

Kết quả kiểm nghiệm tại Viện Vệ sinh Y tế công cộng thành phố Hồ Chí Minh cũng cho thấy không phát hiện polymer tổng hợp trong sản phẩm thạch dừa Thanh Bình. Thành phần chính của sản phẩm là polysaccharite, hàm lượng xơ thô là 0,34g/100g.

Như vậy, sản phẩm thạch dừa Thanh Bình hiện không có thành phần polymer trong sản phẩm như có thông tin đã phản ánh.

Phương Anh