Nhiều cửa hàng bán bánh Trung thu lấn chiếm hết vỉa hè dành cho người đi bộ. Ảnh: Thảo Nguyên

28 thùng hàng tại cửa hàng bán bánh Trung thu Kinh Đô hết hạn sử dụng 

Tại buổi giao ban báo chí do Thành ủy Hà Nội tổ chức chiều ngày 3/9, ông Hoàng Đức Hạnh, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, TP đã thành lập 6 đoàn liên ngành thanh tra, kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm bánh Trung thu.  

Đoàn liên ngành do Sở Y tế chủ trì kiểm tra 3 cơ sở sản xuất thấy có đầy đủ hồ sơ pháp lý liên quan đến sản xuất bánh Trung thu, các cơ sở thực hiện đúng và đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.  

Kiểm tra đột xuất tại cửa hàng kinh doanh bánh Trung thu Kinh đô thời vụ trên phố Bạch Mai, đoàn liên ngành phát hiện, cửa hàng lấn chiếm lòng đường vỉa hè phố Bạch Mai, chưa xuất trình được giấy phép kinh doanh và có 28 thùng hàng (bột ngũ cốc, bánh vừng dừa, bánh Asean) hết hạn sử dụng năm 2010, 2011. 

Ông Hạnh nhấn mạnh, kiểm đếm tại cửa hàng có 240 chiếc bánh Trung thu Kinh Đô, chủ cửa hàng xuất trình được giấy phép bảo đảm chất lượng. Đoàn kiểm tra liên ngành TP đã bàn giao cho đoàn kiểm tra quận Hai Bà Trưng xử phạt chủ cửa hàng 1,9 triệu đồng; buộc tiêu hủy 28 thùng hàng hết hạn sử dụng; không được hoạt động kinh doanh khi không có đủ điều kiện theo đúng quy định. 

Cũng theo ông Hạnh, Thanh tra Sở Y tế đã lấy 13 mẫu xét nghiệm (trong đó có 10 mẫu bánh Trung thu, 2 mẫu nhân bánh Trung thu, 1 mẫu kem); các đội quản lý thị trường đã tạm giữ 626 chiếc bách Trung thu các loại để giám định chất lượng; lấy mẫu giám định chất lượng bánh Trung thu tại 14 cơ sở sản xuất, 4 công ty và 11 mẫu bánh Trung thu đã lưu thông trên thị trường nhưng kết quả thì vẫn đang chờ.

Cửa hàng bán bánh Trung thu không phép “bành trướng” vỉa hè

Ông Nguyễn Đắc Lộc, Phó Chi cục Trưởng Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội cho biết, các đội quản lý thị trường đã rà soát 454 cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu (trong đó có 68 cơ sở sản xuất, 386 cơ sở kinh doanh). 

Từ ngày 9/8 - 30/8/2013, các đội quản lý thị trường đã tổ chức kiểm tra 26 vụ, xử lý 8 vụ vi phạm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, phạt hành chính 9,4 triệu đồng.

“Phần lớn các vi phạm trong sản xuất là không ghi định lượng hoặc không đủ định lượng; kinh doanh bánh Trung thu không sử dụng đầy đủ đồ bảo hộ lao động trong chế biến thực phẩm, vi phạm quy chế ghi nhãn hàng hóa. Bên cạnh đó, một số điểm bán bánh Trung thu được Sở Giao thông Vận tải Hà Nội cấp giấy phép, còn có nhiều điểm kinh doanh không phép trên vỉa hè Thủ đô”, ông Lộc nói.

Theo ông Lộc, ngoài các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh Trung thu truyền thống, thời gian gần đây, nhiều khách sạn lớn ở Hà Nội cũng tự sản xuất và tiêu thụ các loại bánh Trung thu riêng mang thương hiệu của họ. Đặc điểm của loại bánh này là có giá cao (trên 1 triệu đồng/hộp) nhưng thời gian sử dụng lại hết sức ngắn (từ 3 đến 7 ngày), do họ không sử dụng chất bảo quản. Vì vậy, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng khi xem hạn sử dụng đối với các loại bánh trên.

Trong khoảng 2 tuần tới, các đoàn liên ngành tiếp tục tổ chức kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm bánh Trung thu trên địa bàn TP Hà Nội. 

Các đội quản lý thị trường sẽ tăng cường công tác phối hợp kiểm tra nguồn nguyên liệu đầu vào sản xuất, chế biến bánh Trung thu như lạp xưởng, xúc xích, dăm bông, mỡ lợn… Đồng thời, kiểm soát chặt chẽ về lĩnh vực giá, bảo đảm bánh Trung thu đủ định lượng, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường, được niêm yết giá và bán theo đúng giá niêm yết.

Thảo Nguyên