Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hiện cả nước có khoảng 7,68 triệu trẻ em dưới 5 tuổi, trong đó số trẻ em suy dinh dưỡng thể nhẹ cân là 1.240 nghìn trẻ và suy dinh dưỡng thể thấp còi khoảng hơn 2 triệu trẻ. Đặc biệt, tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi thừa cân, béo phì tăng nhanh, chiếm 5,6%. Tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng là 29,2%; phụ nữ có thai là 36,5% và phụ nữ tuổi sinh đẻ chung là 28,8%. Chiều cao đạt được của thanh niên Việt Nam ở nhóm 20 - 24 tuổi trung bình của nam là 164,44cm, nữ là 153,42 cm.

Ông Trịnh Hồng Sơn, Giám đốc Trung tâm Truyền thông Giáo dục dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng) cho biết, khẩu phần ăn hàng ngày hiện nay tại hộ gia đình có sự biến đổi đáng kể; các thực phẩm sử dụng hàng ngày đa dạng hơn so với bữa ăn đơn điệu trước đây. Tuy nhiên vẫn còn có sự khác biệt đáng kể trong cơ cấu khẩu phần ăn của người dân ở các vùng miền khác nhau và giữa nông thôn với thành thị...

Năm nay, Tuần lễ Dinh dưỡng và phát triển sẽ tập trung vào các hoạt động: Khuyến khích người dân biết lựa chọn và sử dụng thực phẩm đảm bảo đủ dinh dưỡng; vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với điều kiện kinh tế; tạo ra nguồn lương thực, thực phẩm dồi dào tại gia đình và địa phương trên cơ sở giữ gìn vệ sinh môi trường; biết cách chế biến và thực hành vệ sinh đúng để đảm bảo thức ăn không trở thành nguồn lây bệnh, không bị hao hụt chất dinh dưỡng...

Trong thời gian này, Sở Y tế các địa phương sẽ phối hợp với các viện dinh dưỡng, vệ sinh dịch tễ, ngành nông nghiệp để đưa kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi và kiến thức về dinh dưỡng hợp lý tới mọi gia đình.

Phương Anh